Sónia Balasteiro

Gordura, sal e quantidades importantes de colagénio tornam o chouriço de carne extra pouco interessante do ponto de vista nutricional, embora agrade aos consumidores. As 14 marcas analisadas pela DECO PROteste usam poucos conservantes e a higiene e a conservação são excelentes. 

O aumento artificial do peso do polvo ultracongelado, através da adição de água, continua a ser frequente, o que levanta preocupações de transparência e de proteção dos consumidores, alerta a DECO PROteste. Teste a 15 marcas revela produtos com relação entre qualidade e preço bastante questionável.