Cremes de amêndoa 100%: só têm mesmo amêndoa?

Se procura um produto simples, o creme de amêndoa 100% destaca-se como uma das melhores opções. Ao contrário de outros produtos para barrar, que podem ter listas intermináveis de ingredientes, como alguns cremes de avelã e cacau, este é o exemplo perfeito de que menos é mais.

Este produto destaca-se pela sua simplicidade radical. Segundo os rótulos, os oito cremes analisados são feitos com 100% de amêndoa, sem qualquer outro ingrediente misturado. Não levam açúcares, não levam óleos ou gorduras adicionados, como a de palma, e não têm aditivos ou aromas.

Teste a oito cremes de amêndoa

O segredo está na própria forma como o creme de amêndoa é produzido. As amêndoas (torradas ou não) são moídas em várias etapas até formarem uma pasta fina. Durante a moagem, o próprio óleo natural da amêndoa é libertado, criando a textura cremosa que conhecemos.

Creme de amêndoa: ‘bomba’ de energia positiva

Apesar do perfil nutricional interessante, é importante saber que este creme fornece mais energia que alguns dos seus rivais. Tem muita gordura (entre 55% e 60%), mas é maioritariamente monoinsaturada.

Uma colher de sopa (30 gramas) contém cerca de 200 kcal, um valor superior ao da manteiga de amendoim ou dos cremes de avelã e cacau/ chocolate. Porém, destaca-se pelo teor relevante de proteína (25%) e fibra (8 por cento).

Nota máxima na nutrição

Todos os cremes de amêndoa testados obtêm a nota máxima na qualidade nutricional (A no Nutri-Score). Além disso, por ser um produto de ingrediente único, não contém qualquer tipo de aditivo ou aromas.

O ponto menos positivo deste creme pode ser o preço, que oscila entre os 19,95 euros por quilo (3,99 euros por embalagem de 200 gramas), e mais de 34 euros por quilo (ou 7,89 euros por embalagem de 230 gramas).