Air fryers e fritadeiras a óleo: quais são as mais fiáveis em 2026?

As air fryers continuam a ganhar terreno nas cozinhas portuguesas, reforçando a sua vantagem face às tradicionais fritadeiras a óleo. Segundo o inquérito da DECO PROteste, entre os detentores de fritadeiras elétricas, cerca de oito em cada dez inquiridos portugueses têm hoje um modelo de ar quente (ou air fryer).

A diferença também se reflete na frequência de utilização e na idade dos equipamentos na altura em que os participantes responderam ao inquérito.

O inquérito online sobre pequenos eletrodomésticos foi realizado em fevereiro de 2026 junto dos subscritores de organizações de dez países europeus, incluindo da DECO PROteste. No total, o estudo permitiu reunir 64 849 respostas válidas, 7004 de inquiridos portugueses. Para as fritadeiras, contabilizaram-se 13 640 respostas válidas, das quais 1091 de portugueses.

Veja a seguir quais são as marcas mais fiáveis e que duram mais e que tipo de problemas são mais frequentes. Ao revelar as principais falhas dos aparelhos, a DECO PROteste procura sensibilizar os fabricantes para construírem produtos mais duráveis e fáceis de reparar e, claro, ajudar o consumidor fazer boas escolhas.

Air fryers: quais são as marcas mais fiáveis?

As air fryers conquistaram um lugar de destaque nas cozinhas. Versáteis, permitem preparar alimentos com pouca ou nenhuma gordura adicionada e de forma rápida. Além de fritar, também são usadas para grelhados, bolos, quiches, entre outras receitas.

Mas nem todas as marcas apresentam o mesmo nível de fiabilidade. Veja os resultados do inquérito, com o ranking das marcas. Saiba também quais foram os problemas mais reportados e qual é a duração média destes equipamentos. 

Três marcas destacam-se das restantes na fiabilidade: a AEG alcançou 98 pontos em 100, seguida Haier e Ninja, também com uma classificação superior a 90. Taurus e Ufesa, pelo contrário, encontram-se no fim da tabela com uma pontuação abaixo de 65.

Principais avarias das air fryers (e marcas com maior incidência face à média)

Os problemas mais reportados pelos inquiridos nas air fryers estão relacionados com o cesto e os respetivos componentes. Ainda assim, são raros, como mostra a percentagem de problemas registados. 

• 2,8% cesto, como a perda de revestimento antiaderente, por exemplo;
• 1,7% pega do cesto (Princess);
• 1,5% botões e controlos.

Quanto tempo dura uma air fryer?

Segundo os resultados do inquérito, as air fryers duraram, em média, 4 anos e 10 meses, considerando os aparelhos substituídos por motivos relacionados com a fiabilidade, como avarias ou problemas de funcionamento.

Uma vez que as air fryers são aparelhos relativamente recentes — a maioria dos modelos atualmente utilizados pelos inquiridos foram comprados há menos de 3 anos (65% dos casos) —, o número de respostas não foi suficiente para calcular a durabilidade por marca.

Fritadeiras a óleo: quais são as marcas mais fiáveis?

Embora tenham perdido terreno para as air fryers, 21% dos inquiridos portugueses têm fritadeiras tradicionais a óleo. Ao contrário da air fryer, cerca de metade dos inquiridos comprou este tipo de fritadeira há mais de 6 anos (49%), com um quarto a indicar ter o mesmo aparelho há mais de dez anos.

Além do ranking na fiabilidade e das principais avarias, foi possível analisar a durabilidade das marcas para as fritadeiras a óleo. Eis os resultados.

Nesta categoria de fritadeiras, quatro marcas distinguem-se no topo: a Philips e a Silvercrest (do Lidl) atingiram 84 e 83 pontos respetivamente. As marcas Tristar e Jata também obtiveram muito boa nota na fiabilidade (80 pontos). Já a Fagor encontra-se no fim da classificação, com 65 pontos. 

Principais avarias das fritadeiras a óleo

Nas fritadeiras tradicionais, os problemas mais reportados estão relacionados com:

• 2,4% botões ou controlos;
• 1,9% pega do cesto;
• 1,7% resistência elétrica;
• 1,7% salpicos ou derramamento de óleo.

Apesar destas ocorrências, a incidência destes problemas é relativamente reduzida.

Quais são as marcas de fritadeiras a óleo que duram mais?

Este tipo de fritadeira apresenta uma durabilidade média de 10 anos e 2 meses, segundo as respostas dos consumidores que substituíram os seus aparelhos por motivos relacionados com a fiabilidade.

Entre as marcas com respostas suficientes para comparar a durabilidade, a Philips apresenta a média mais elevada, com 11 anos e 3 meses, ou seja, mais um ano do que a média.

A diferença assinalável face às air fryers (cuja durabilidade média é de 4 anos e 10 meses) não significa necessariamente que as fritadeiras a óleo sejam mais resistentes. São aparelhos muito diferentes, com frequências de utilização distintas como mostra o inquérito: as fritadeiras tradicionais são utilizadas menos de uma vez por semana ou, até, por mês, segundo os utilizadores que participaram no inquérito.

Trocou de air fryer? Saiba o que fazer com a antiga

Entre os motivos apontados pelos inquiridos portugueses que substituíram a sua air fryer:

• 48% indicaram problemas relacionados com a fiabilidade (avaria total ou parcial);
• 44% quiseram adquirir um modelo mais recente, com outras características ou funcionalidades (apesar do antigo ainda funcionar).

Antes de substituir a fritadeira, vale a pena consultar a Plataforma Reparar:

• se avariou, encontre dicas para resolver problemas simples ou serviços de reparação;
• se já não precisa dela, saiba onde entregá-la para doação ou reciclagem, consoante o seu estado de funcionamento.

Se está a pensar comprar uma air fryer, saiba o que deve ter em conta na escolha. A oferta vai dos modelos mais simples e compactos às air fryers XL. Conheça também as diferenças entre air fryers simples e duplas para perceber qual responde melhor às suas necessidades.

Por fim, consulte o comparador da DECO PROteste. Os testes laboratoriais revelam diferenças de desempenho e preço. Descubra os modelos com selo de Melhor do Teste e Escolha Acertada e utilize os filtros disponíveis — capacidade, número de zonas de confeção, desempenho na preparação de diferentes alimentos e preço — para encontrar a opção mais adequada às suas necessidades e orçamento.

Como são realizados os inquéritos de fiabilidade?

Os resultados apresentados baseiam-se no inquérito internacional sobre fiabilidade dos pequenos eletrodomésticos, realizado pela DECO PROteste em conjunto com outras organizações europeias de defesa do consumidor, através do envio de questionários online aos seus subscritores. Participaram dez países europeus: Portugal, Espanha, Itália e Bélgica, através da organização internacional Euroconsumers, e ainda Áustria, Chéquia, Dinamarca, Hungria, Países Baixos, Eslováquia e Eslovénia.

Para obter resultados mais robustos, aos dados de 2026 foram adicionados os de 2025. No conjunto, foram contabilizadas 64 849 respostas válidas, das quais 7004 de subscritores portugueses, considerando todas as categorias de pequenos eletrodomésticos abrangidas pelo estudo.

Os participantes forneceram informações sobre os aparelhos que utilizam, incluindo a marca, a antiguidade, a frequência de utilização e os problemas encontrados.

O índice de fiabilidade, numa escala até 100 pontos, tem em conta a frequência e a gravidade das avarias comunicadas, considerando também a idade dos aparelhos.

A durabilidade é estimada com base na idade dos aparelhos anteriores, comprados novos e substituídos por motivos relacionados com a fiabilidade.

Para obter resultados estatisticamente relevantes, apenas são consideradas marcas para as quais foram reunidas, pelo menos, 50 respostas válidas.