Todos os conteúdos

Limpar

Notícias

Notícias
04 dezembro 2019
Congelar o peixe pode evitar mal-estar causado pelo Anisakis

Sushi, sashimi e outras preparações culinárias à base de peixe cru podem alojar o parasita Anisakis…
Notícias
13 novembro 2019
Peixe panga: seguro, mas menos nutritivo

O peixe-gato-riscado gera alguma desconfiança, mas a segurança não tem estado em causa nos filetes …
Notícias
04 outubro 2019
A tábua e os utensílios de cozinha devem ser de madeira ou plástico?

O plástico é mais fácil de limpar e desinfetar do que a madeira. Mais importante do que o material,…
Ver todos (34)

Artigos de revista

Proteste
abril 2020 - N° 422
Como é a experiência de mobilidade nas cidades portuguesas
Teste Saúde
abril 2020 - N° 144
Como distinguir fake news
Dinheiro&Direitos
março 2020 - N° 158
Exclusões nos seguros de vida
Ver todos (298)

Dossiês

Dossiês
16 março 2019
Intoxicação alimentar fora de casa: como reclamar

Guarde a fatura, apresente as despesas médicas e testemunhas para provar que certos alimentos causa…
Dossiês
25 outubro 2013
Micotoxinas: conheça as perigosas para a saúde

Invisíveis aos nossos olhos, as micotoxinas podem surgir em cereais, especiarias, legumes, frutos s…

Alertas

Alertas
02 março 2019
Cera polémica na fruta

Vários associados chamaram à atenção para o uso de uma cera na casca de maçãs, de laranjas e de out…
Alertas
08 agosto 2017
Ovos contaminados: Portugal não importou lotes, mas já está a testar

Bélgica, Holanda, Alemanha, Reino Unido, França, Suécia e Suíça podem ter no mercado lotes de ovos …
Alertas
02 outubro 2015
Botulismo: o que é, como se transmite e como prevenir

Produtos da marca Origem Transmontana estão na origem de quatro casos confirmados de botulismo alim…
Ver todos (5)

Dicas

Dicas
03 abril 2020
Conservar alimentos no congelador

Procure ter o congelador bem apetrechado e organizado. Saiba quais os alimentos que pode congelar e…
Dicas
23 março 2020
Comprar alimentos em segurança durante o surto de coronavírus

Como limitar o risco de contágio pelo coronavírus SARS-CoV-2, responsável pela covid-19, no superme…
Dicas
14 maio 2019
Sem bactérias nos alimentos

Invisíveis a olho nu, as bactérias estão entre os principais responsáveis por toxi-infeções aliment…
Ver todos (11)

Cartas-tipo

Cartas-tipo
31 agosto 2015
Denúncia de alimentos em mau estado

Uma refeição fora pode acabar numa intoxicação alimentar. Se a suspeita recai sobre o restaurante, …