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O carvão vegetal emite menos compostos orgânicos e aldeídos, potencialmente nocivos para a saúde, d…

Sushi, sashimi e outras preparações culinárias à base de peixe cru podem alojar o parasita Anisakis…

O peixe-gato-riscado gera alguma desconfiança, mas a segurança não tem estado em causa nos filetes …

Quanto mais coloridos e transformados, maiores as probabilidades de os alimentos conterem aditivos.…

Procure ter o congelador bem apetrechado e organizado. Saiba quais os alimentos que pode congelar e…

A lei estabelece limites, mas há alimentos que os ultrapassam e alguns rótulos nem sequer os anunci…

Guarde a fatura, apresente as despesas médicas e testemunhas para provar que certos alimentos causa…

Uma refeição fora pode acabar numa intoxicação alimentar. Se a suspeita recai sobre o restaurante, …

Vários associados chamaram à atenção para o uso de uma cera na casca de maçãs, de laranjas e de out…

Bélgica, Holanda, Alemanha, Reino Unido, França, Suécia e Suíça podem ter no mercado lotes de ovos …

Casos recentes em Baião, distrito do Porto, devido ao consumo de queijo de cabra caseiro contaminad…