
Sofia Mendonça
Especialista em Alimentação
Sou técnica alimentar na DECO PROteste. Enquanto gestora de projetos, desde 2002, trabalho as áreas da segurança alimentar, rotulagem e nutrição. Sou representante da DECO PROTESTE no BEUC - Organização Europeia de Defesa do Consumidor. Licenciei-me em Engenharia Alimentar, no Instituto Superior de Agronomia em Lisboa.
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40 Resultados

Barras de cereais pouco saudáveis

Massas recheadas com carne muito salgadas e com aditivos a evitar

Massas recheadas vegetarianas: maioria com ingredientes processados

Bolachas marinheiras clássicas e com chia são boas opções para o lanche?

Bolachas de água e sal só para consumo ocasional

Bolachas de canela com demasiados aditivos

Bolachas para crianças demasiado doces
Em 26 bolachas para crianças analisadas, apenas uma se salva do açúcar e da gordura saturada em excesso. Também é difícil encontrar bolachas sem aditivos.

Apagão: ainda posso consumir os alimentos guardados no frigorífico?
Depois da falha de energia que deixou milhões de consumidores sem eletricidade, a pergunta impõe-se: o que fazer à comida guardada no frigorífico? Saiba que alimentos pode ou não consumir, como perceber se os deve descartar e ainda como preparar-se caso fique novamente sem eletricidade.
Cremes e mousses de chocolate com muitos aditivos
A DECO PROteste analisou 27 sobremesas com sabor a chocolate e não encontrou nenhuma de boa qualidade. Além do açúcar e das gorduras saturadas, incluem muitos ingredientes ultraprocessados e aditivos. Conheça as menos más, para aqueles momentos de forte tentação.
Queijo fresco testado e aprovado
A DECO PROteste testou 20 queijos frescos de vaca embalados tradicionais e de longa duração. Descubra os melhores e mais saborosos e poupe com as Escolhas Acertadas.