Vinho do Porto 10 anos: quais os melhores por menos de 10 euros?
O teste a 18 Vinhos do Porto de 10 anos revela que são melhores do que os Porto Tawny de entrada de gama. Embora uma garrafa chegue a custar mais de 25 euros, há boas escolhas por 9,49 euros, como as Escolhas Acertadas. Descubra os eleitos pela DECO PROteste.
O teste da DECO PROteste revela que o Vinho do Porto com Indicação de Idade 10 anos representa um salto qualitativo face aos Portos Tawny. Para um consumo mais familiar e acessível, os testes destacam bons Portos Tawny correntes, por menos de cinco euros.
Para ocasiões especiais e verdadeiros apreciadores, os especialistas recomendam uma das categorias superiores testadas: os Vinhos do Porto 10 anos, aqui analisados, e os Late Bottled Vintage, para quem prefere o estilo Ruby, mais jovens e irreverentes.
Vinho do Porto 10 anos: o que os distingue?
São mais caros do que os vinhos do Porto correntes, devido ao seu método de produção, que lhes deve conferir elevada qualidade. São obtidos por lotação de vinhos de diversos anos que estagiaram em madeira.
A idade mencionada no rótulo exprime o caráter do vinho no que respeita às características organoléticas conferidas pelo envelhecimento em casco, correspondente à idade indicada.
Um vinho com a indicação de 10 anos pode ser elaborado com lotes de vinhos com 5, 20 ou outros anos. Não têm necessariamente de ser todos de 10 anos.
Teste a Vinho do Porto 10 anos: qual o melhor?
A DECO PROteste destaca cinco Melhores do Teste, de muito boa qualidade (70%) e com quatro estrelas na degustação. Custam, ao preço mínimo, entre 16 e 24 euros, consoante a marca.
Mas há outros de boa qualidade que custam 9,49 euros, ou seja, a menos de metade do preço. Receberam, por isso, a medalha de Escolha Acertada da DECO PROteste. Com estas recomendações, poupa, a preços mínimos, cerca de 18 euros comparativamente à média das restantes marcas testadas.
Descubra os resultados e preços dos 18 Vinhos do Porto com Indicação 10 anos testados. Esta informação é exclusiva para subscritores do Guia de vinhos.
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O essencial a reter sobre Vinhos do Porto 10 anos
O teste comprovou que qualidade não exige preços premium. Há marcas de supermercado de boa qualidade a 9,49 euros, face a opções duas a três vezes mais caras, por vezes, com a mesma avaliação.
Uma vez escolhido o seu vinho de eleição, compare preços nas lojas, pois pode haver diferenças de 5 euros por garrafa, consoante o ponto de venda.
Chegado a casa, está pronto a beber. Os Vinhos do Porto com Indicação de Idade bebem-se a uma temperatura entre 10 e 14ºC — os mais jovens bebem-se mais frescos.
Depois de abrir, os vinhos de 10 anos devem ser consumidos no prazo de um mês.
Tal como a maioria dos Vinhos do Porto, não melhoram com a idade, pelo que não há necessidade de os guardar durante anos na garrafeira.
Caso pretenda ter algumas garrafas de reserva, mantêm a qualidade durante anos, desde que fiquem deitadas, num espaço fresco, escuro e arejado, sem grandes oscilações de temperatura e humidade.
Questões frequentes sobre Vinhos do Porto com Indicação da Idade
Esclareça dúvidas frequentes sobre Vinhos do Porto com Indicação de Idade 10, 20, 30, 40 e 50 anos.
Porque é mais caro do que o Vinho do Porto Tawny?
As categorias especiais do vinho do Porto, como os de 10 anos, são o resultado da seleção de castas, do processo de vinificação, maturação e envelhecimento, mas sobretudo da arte do blend — termo usado para vinhos que resultam de uma mistura de lotes cuidadosamente selecionados.
Os enólogos provam diversos lotes, selecionando aqueles que, combinados, criam o perfil desejado de um Porto com Indicação da Idade 10 anos.
A idade mencionada no rótulo refere-se apenas ao perfil organolético conferido pelo envelhecimento do vinho em casco durante esse período — e não à idade literal. Por exemplo, um vinho com a indicação de 10 anos pode ser elaborado com lotes de vinho com 5, 15, 20 ou outros anos.
Envelhece em garrafa e melhora com a idade?
Não. Ao contrário do que é hábito dizer-se, a maioria dos Vinhos do Porto não melhora com a idade. Está pronto a beber e não evolui em garrafa. Isto só acontece com algumas categorias, como o Vintage, que continua a evoluir e a ganhar complexidade depois de engarrafado.
Todos os Vinhos do Porto podem ser consumidos durante meses após abertura?
Não. O prazo de consumo depende do tipo de Vinho do Porto. Eis alguns exemplos:
- alguns dias — caso dos Late Bottled Vintage e Ruby;
- 3 a 4 semanas, se for do estilo Tawny;
- 1 a 4 meses, para os Vinhos do Porto com Indicação de idade. Os mais novos, de 10 anos, podem ser consumidos no prazo de um mês após a abertura da garrafa. Já os de 40 ou 50 anos, conservam-se mais tempo, até quatro meses.
Lembre-se: assim que se abre uma garrafa, o Vinho do Porto começa a perder qualidades.
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