Os melhores Vinhos do Porto Late Bottled Vintage
Fruto de uma só vindima e engarrafado mais tarde do que o Vintage, o Late Bottled Vintage é vendido a um preço mais acessível. Uma garrafa chega a custar 20 euros, mas a DECO PROteste recomenda alternativas de boa qualidade desde 11 euros.
Além de Vinhos do Porto correntes, a DECO PROteste testou duas categorias especiais para consumidores mais exigentes e ocasiões especiais: 18 marcas com Indicação de idade 10 anos e uma dúzia de Late Bottle Vintage (LBV), sobre os quais incide este artigo.
Enquanto uma garrafa de Porto corrente custa grosso modo entre cinco e dez euros, as duas categorias especiais de Porto analisadas — cujos resultados são exclusivos para subscritores do Guia de vinhos — custam facilmente o dobro do preço. Tal deve-se a processos de produção, maturação e envelhecimento mais exigentes, que lhes confere características seletas.
Fique a conhecer, neste artigo, o Vinho do Porto Late Bottled Vintage: os resultados do teste, quanto custa e quais as recomendações da DECO PROteste.
O que é um Vinho do Porto Late Bottled Vintage (LBV)?
Como o nome em inglês deixa adivinhar, o Vinho do Porto Late Bottled Vintage (LBV) é engarrafado mais tarde que o Porto Vintage, o ex-líbris do Vinho do Porto.
- Face aos Vintage, os LBV são uma alternativa mais em conta e pronta a consumir, já que não foi concebida para continuar a envelhecer em garrafa, embora possa acontecer.
- Tem características de elevada qualidade e é proveniente de uma só vindima.
- Pode ser engarrafado até 31 de dezembro do 6.º ano após a colheita, sendo que a maturação prévia ocorre em madeira ou recipiente inerte.
- É um Vinho do Porto de estilo Ruby. Ao contrário do estilo Tawny, que ganha tonalidades mais claras com a maturação, nos vinhos do Porto Ruby, procura-se preservar a cor tinta e o aroma marcado pela fruta e estrutura típica de vinhos jovens.
- Os LBV apresentam uma cor intensa, aromas a frutos maduros e especiarias, com corpo estruturado.
- Os que estagiaram em garrafa durante, pelo menos, três anos podem usar a menção Bottle Aged, Bottle Matured ou Envelhecido em garrafa.
Quais os melhores Late Bottled Vintage?
As doze marcas testadas foram submetidas a análises laboratoriais (determinação do dióxido de enxofre total) e a provas de degustação com profissionais. As avaliações obtidas e os preços (obtidos com base num levantamento a nível nacional) são apresentados no quadro comparativo, assim como os títulos de Melhor do Teste e Escolha Acertada.
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Como conservar e servir um Porto LBV
Os Vinhos do Porto Late Bottled Vintage estão prontos a consumir no momento da compra, pelo que não precisa de os guardar na garrafeira.
- Depois de abrir a garrafa, mantêm-se com boas características entre quatro a cinco dias, quando guardados em local fresco.
- A temperatura ideal de serviço situa-se entre 14 ºC e 16 ºC.
Todas as marcas de Vinho do Porto LBV testadas passaram nas análises com distinção. Na prova de degustação, também agradaram aos profissionais. São uma opção de qualidade a um preço acessível para consumidores que procuram vinhos de categorias especiais prontos a beber.
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