Sofia Mendonça

Sofia Mendonça

Especialista em Alimentação

Sou técnica alimentar na DECO PROteste. Enquanto gestora de projetos, desde 2002, trabalho as áreas da segurança alimentar, rotulagem e nutrição. Sou representante da DECO PROTESTE no BEUC - Organização Europeia de Defesa do Consumidor. Licenciei-me em Engenharia Alimentar, no Instituto Superior de Agronomia em Lisboa.

Entre na sua conta para guardar o artigo

Pode guardar artigos para ler mais tarde ou seguir os seus temas preferidos.

Entrar Registar

Deste autor

73 Resultados

Mulher jovem atleta em contra luz, no exterior a beber água de uma garrafa
Dicas
29 maio 2026

Como manter a hidratação durante o desporto

Estar bem hidratado é fundamental quando pratica exercício. A desidratação pode provocar um golpe de calor. Por isso, deve manter os níveis normais de água no corpo antes, durante e depois do exercício físico.

Mãos lavam morangos com folhas verdes numa taça, sob água corrente da torneira, num lava-loiça de cozinha.
Dicas
23 maio 2026

Morangos: basta lavar em água?

Acha que lava bem os morangos? Basta lavá-los em água corrente? Talvez não. Os morangos requerem cuidados acrescidos por poderem conter resíduos de pesticidas e, por estarem em contacto com a terra, insetos.

Dicas
21 maio 2026

Alternativas ao leite: que alimentos devemos escolher?

Um prato de peixe, legumes verdes e batata-doce podem equivaler a um copo de leite. Os suplementos de cálcio raramente são úteis, e os produtos que alegam conter este mineral podem não ser as melhores fontes. Conheça algumas alternativas ao leite.

Dicas
08 abril 2026

12 mitos sobre alimentação para cães e gatos em que muitos tutores ainda acreditam

Uma alimentação completa e equilibrada é essencial para a saúde e bem-estar dos animais de estimação. Apesar disso, persistem muitas ideias erradas. A comida caseira é mais saudável do que as rações? O leite é bom para os gatos? Os ossos e a carne crua fazem bem aos cães? Conheça 12 mitos e verdades sobre nutrição para cães e gatos

Quer aceder à publicação?

Esta informação é reservada. Clique abaixo para conhecer as vantagens.