Sirtfood

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Como funciona?

A dieta Sirtfood é uma dieta hipocalórica que dura três semanas e promete uma perda de três quilos numa semana. Durante esta dieta, consome-se sumos verdes e, nos primeiros três dias, uma refeição composta por alimentos da lista "Sirtfood". Depois, até ao sétimo dia, são permitidas duas refeições e, até ao 14.º dia, três refeições, todas com base na mesma lista.

Os sumos verdes fornecem polifenóis (antioxidantes) que supostamente estimulam a produção de sirtuínas, enzimas produzidas pelo nosso corpo sob a influência de certos genes, conhecidos como "genes da longevidade" (Sirt1 a Sirt7, de onde vem o nome da dieta). Os alimentos "Sirtfood" são também "ativadores de sirtuínas", o que ajudaria a perder peso e a combater os efeitos do envelhecimento.

Alimentos a consumir

Azeite
Carnes magras
Chá e tisanas/infusões
Ervas aromáticas e especiarias
Fruta
Frutos secos
Legumes
Leguminosas
Peixe
Vinho tinto (com moderação)

Alimentos a limitar

Açúcar
Carnes gordas e processadas
Guloseimas
Manteiga
Óleos
Doces

Quais são os efeitos na saúde?

Os investigadores têm estudado as sirtuínas pelos seus potenciais efeitos na longevidade e na prevenção de doenças relacionadas com o envelhecimento, como o cancro, as doenças neurodegenerativas e as doenças cardiovasculares. No entanto, até agora, os estudos foram realizados apenas em animais e inconclusivos.

É fácil de seguir?

Não, a dieta Sirtfood é uma dieta restritiva e impõe muitas regras, o que aumenta o risco de desistência. Além disso, torna difícil manter uma vida social (com idas a restaurantes, saídas, etc.).

É eficaz a longo prazo?

A dieta Sirtfood é hipocalórica (cerca de 1000 quilocalorias na primeira semana), permitindo uma rápida perda de peso a curto prazo. No entanto, assim que a dieta termina, os quilos regressam rapidamente. A ideia de que é possível emagrecer influenciando um único gene não foi cientificamente comprovada, pois não existem estudos feitos em humanos.

É adequada para todos?

Não, a dieta Sirtfood não é indicada para pessoas com diabetes, grávidas ou mulheres a amamentar, crianças e idosos. Pessoas com problemas cardíacos, renais ou hepáticos devem consultar um médico antes de considerar qualquer dieta.

Há um custo adicional?

Não há custos adicionais.

Em resumo

Vantagens

Permite perder peso rapidamente, o que pode ser motivador.
Elimina os alimentos ultraprocessados.
Beber sumos verdes proporciona uma sensação de bem-estar.

Desvantagens

Não tem base científica comprovada.
É hipocalórica, restritiva e difícil de manter a longo prazo.
Pode causar frustrações e recaídas alimentares.

O nosso conselho

A evitar

Dieta desequilibrada, restritiva ou, pelo contrário, excessiva, que submete o corpo a um esforço extremo.

A ideia de que se pode perder peso influenciando um único gene não tem base científica. Milhares de genes interagem entre si e com o ambiente, determinando o envelhecimento e a saúde do nosso corpo. Por isso, esta dieta parece pouco credível. Um nutricionista pode ajudar a perder peso de forma equilibrada, sem recorrer a dietas restritivas.

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Le régime Cétogène (Keto) est-il facile à suivre ?

Il s'agit d'un régime équilibré, qui tient en outre compte de l'impact écologique. Les produits locaux, de saison et labellisés (bio, MSC, etc.) sont privilégiés.

Efficacité long terme

Il s'agit d'un régime équilibré, qui tient en outre compte de l'impact écologique. Les produits locaux, de saison et labellisés (bio, MSC, etc.) sont privilégiés. Le régime consiste à diminuer drastiquement la consommation de glucides en mettant à l'honneur les matières grasses. Objectif : mettre le corps en " cétose ", un état où le foie produit des cétones à partir des acides gras quand le glucose vient à manquer pour fournir de l'énergie au métabolisme. Il faut compter 3 à 4 jours pour que le corps atteigne cet état.

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En résumé

Avantages

Il s'agit d'un régime équilibré, qui tient en outre compte de l'impact écologique.
Les produits locaux, de saison et labellisés (bio, MSC, etc.) sont privilégiés. Le régime consiste à diminuer drastiquement la consommation de glucides en mettant à l'honneur les matières grasses.
Objectif : mettre le corps en " cétose ", un état où le foie produit des cétones à partir des acides gras quand le glucose vient à manquer pour fournir de l'énergie au métabolisme.

Inconvénients

Il s'agit d'un régime équilibré.
Qui tient en outre compte de l'impact écologique. Les produits locaux, de saison et labellisés (bio, MSC, etc.) sont privilégiés.

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