Coordenadora da área de estudos de Alimentação
Trabalho na DECO PROteste desde 1997, nas áreas de segurança, literacia alimentar e nutrição, e tenho uma especialização em comunicação com consumidores. Represento a organização na DGS, no INSA, no BEUC - Organização Europeia de Defesa do Consumidor, e no ICRT. Antes, trabalhei na Indústria Alimentar. Licenciei-me em Engenharia Alimentar, pelo Instituto Superior de Agronomia de Lisboa.
Deste autor
Dicas
14 fevereiro 2025
Receitas para o dia dos namorados
Dicas
06 fevereiro 2025
Flores comestíveis: como escolher e preparar
Dicas
17 janeiro 2025
Que tipos de couves existem e quais os seus benefícios?
Dicas
17 janeiro 2025
Vitaminas e minerais para atletas: quais são essenciais?
Dicas
16 janeiro 2025
5 alimentos ricos em vitamina D
Dicas
15 janeiro 2025
5 frutas ricas em vitamina C
Dicas
15 janeiro 2025
Cerveja: como escolher, servir e conservar
É apreciador de cerveja? Há certos cuidados para melhor apreciar o sabor e o aroma desta bebida. A temperatura deve ser a correta, a espuma abundante e cremosa e o líquido límpido e suavemente borbulhante. Esqueça o mito da barriga de cerveja, mas modere no consumo. Saiba como escolher, servir e conservar cerveja.
Dicas
10 janeiro 2025
10 dicas para emagrecer de forma saudável
Não faltam tentações para arruinar a dieta e adiar a decisão de perder o peso em excesso. Veja como emagrecer de forma saudável.
Dicas
08 janeiro 2025
5 alimentos especialmente ricos em cálcio
Fortalecem os ossos e contribuem para assegurar a ingestão da dose diária recomendada de cálcio. Conheça cinco fontes privilegiadas deste mineral.
Dicas
23 dezembro 2024
Lampreia de ovos: 9 pacotes de açúcar em 100 gramas
É uma sobremesa calórica e com alto teor de açúcar: cada 100 gramas de lampreia de ovos têm, em média, 35 gramas de açúcar e 343 quilocalorias. Saiba como conservar este produto alimentar com um prazo de consumo limitado.