Melhores vinhos Moscatel: boas escolhas desde 4 euros

O vinho Moscatel, produzido essencialmente a partir de castas da família com o mesmo nome, destaca-se pelo aroma intenso e pelo equilíbrio entre doçura, teor alcoólico e frescura. É um vinho licoroso com uma longa tradição em Portugal. Pode ser servido como aperitivo ou a acompanhar uma sobremesa, mas não são todos iguais.

Existem várias categorias. Além do Moscatel de Setúbal – provavelmente o mais conhecido –, há também o Moscatel do Douro e o Moscatel Roxo de Setúbal, mais raro. 

As diferenças começam nas castas utilizadas e estendem-se ao tempo de estágio, às características do vinho e ao preço.

Para ajudar a escolher, a DECO PROteste analisou e submeteu a provas de degustação 40 vinhos Moscatel. Depois de ficar a conhecer as particularidades de cada categoria, veja os resultados do teste a 22 marcas de Moscatel de Setúbal e a 12 de Moscatel do Douro.

Os resultados do Moscatel Roxo são exclusivos para susbritores do Guia de Vinhos.

Moscatel de Setúbal, do Douro e Roxo: quais as diferenças?

É certo que são produzidos de forma globalmente semelhante — a fermentação é interrompida com a adição de aguardente vitivinícola, obtendo-se assim um vinho doce e com teor alcoólico significativo —, mas há algumas diferenças a assinalar.

• As castas, por exemplo, não são as mesmas, variando entre a Moscatel-Graúdo (no Moscatel de Setúbal), a Moscatel-Galego-Roxo (no Moscatel Roxo de Setúbal) e a Moscatel-Galego-Branco (no Moscatel do Douro).
• O estágio, normalmente em barricas de madeira, também não é uniforme: se no Moscatel de Setúbal e no Roxo tem de ter a duração mínima de 18 meses, no Moscatel do Douro esse período pode ser de apenas 6 meses.
• Há também variações significativas no preço, sendo o Roxo o mais caro entre as três categorias testadas. Um Moscatel de Setúbal e do Douro custa, em média, cerca de 6 euros. Já o Moscatel Roxo tem um preço médio que ronda os 15 euros, com algumas garrafas a custar mais de 20 euros.

Conheça os resultados do teste a 34 moscatéis de Setúbal e do Douro e a seleção da DECO PROteste para cada uma destas categorias.

Resultados do Moscatel de Setúbal e a seleção da DECO PROteste

		QUALIDADE GLOBAL (%)	PREÇO (€)	RESULTADOS
MOSCATEL DE SETÚBAL				ANÁLISES	PROVA
CATRALVOS		74	8,99
DOM CAMPOS		74	5,39-5,59
HORÁCIO SIMÕES		74	10,79
ALAMBRE		71	4,99-6,99
ALMA LUSA		71	6,99
BACALHÔA 2023		71	4,99-5,99
CONTRA FORTE 2023 (Aldi)		69	3,99
DONA ERMELINDA		69	5,99-7,99
TERRAS DO SADO		69	5,99
XAVIER SANTANA		69	4,50-5,89
ADEGA DE PALMELA 2023		66	4,29-6,19
ADEGA DE PEGÕES		66	5,39
PAÇO DO BISPO 2023 (Lidl)		66	3,99
QUINTA DO MONTE ALEGRA		66	12,85
BANDO MARREQUINHA (Auchan)		63	3,99
CHAFARIZ D. MARIA		63	4,09
CONTEMPORAL (Continente)		63	5,09-5,19
FALHUSCA 2023 (Mercadona)		63	4,6
FILIPE PALHOÇA		63	6,6
PINGO DOCE		63	3,99
SELECÇÃO DE ENÓFILOS (Intermarché)		63	3,99
VENÂNCIO COSTA LIMA		63	5,59-5,69
Melhor do Teste      Escolha Acertada

Resultados do Moscatel do Douro e a seleção da DECO PROteste

		QUALIDADE GLOBAL (%)	PREÇO POR GARRAFA (€)	RESULTADOS
MOSCATEL DO DOURO				ANÁLISES	PROVA
VISTA ALEGRE		74	5,99
MARTHA´S		71	4,99
REAL COMPANHIA VELHA		71	7,99
ANA ALONSO		69	7,49
CONTEMPORAL (Continente)		69	5,09
ALIJÓ		66	4,99
FAVAÍTO		66	5,75-6,75
FONTE DA PERDIZ		66	4,99
FAVAIOS		63	4,99-6,75
FERNÃO DE MAGALHÃES		63	8,99
MURAL DE FAVAIOS		63	6,49
SELECÇÃO DE ENÓFILOS (Intermarché)		63	5,09
Melhor do Teste      Escolha Acertada

Poupe 9 euros com a seleção da DECO PROteste

De uma forma global, os resultados foram muito positivos, mas há diferenças de preço assinaláveis. As Escolhas Acertadas permitem poupar quase nove euros numa garrafa de Moscatel sem abdicar da qualidade.

Bons resultados nas análises e na prova

Todos os vinhos testados apresentam uma composição irrepreensível, tendo obtido cinco estrelas nas análises laboratoriais. Evidenciaram baixos níveis de dióxido de enxofre, muito abaixo do limite definido pela legislação europeia. Trata-se de uma boa notícia, uma vez que a utilização excessiva destes conservantes pode ter efeitos em pessoas sensíveis, como dores de cabeça, problemas digestivos e até asma.

O teste mostrou, ainda, que os vinhos foram do agrado dos especialistas, tendo o Moscatel de Setúbal e do Douro obtido apreciações a oscilar entre três estrelas e meia e quatro estrelas e meia na prova "cega". As notas dos provadores, que pode ver junto de cada nomeado, podem ajudar a escolher em função do gosto pessoal.    

Quanto custa um Moscatel de boa qualidade? 

Considerando os preços médios dos produtos testados, uma garrafa de Moscatel de Setúbal e de Moscatel do Douro ronda os seis euros.

As Escolhas Acertadas – a 3,99 euros para o Moscatel de Setúbal e a rondar os 5 euros para um Moscatel do Douro –, permitem poupar, em média, 2,31 euros e 1,50 euros, respetivamente, face à média das marcas testadas.

Já se as comparar com a marca mais cara do teste – Quinta do Monte Alegra a 12,85 euros – pode poupar cerca de 9 euros por garrafa de Moscatel de Setúbal e sem abdicar da qualidade.

Moscatel Roxo de Setúbal: quais os melhores

Como servir e conservar Moscatel?

A temperatura de serviço depende da ocasião: 

• se o Moscatel for servido como aperitivo, deve estar mais fresco, a uma temperatura entre os 8ºC e os 12ºC. Neste caso, a DECO PROteste recomenda vinhos mais jovens, com maior intensidade aromática e frescura;   
• já para acompanhar uma sobremesa, pode servi-lo a uma temperatura superior, que pode chegar aos 18ºC.

Para a conservação, enquanto não abrir a garrafa, é importante mantê-la num local fresco, protegido da luz e sem grandes variações de temperatura, mas não no frigorífico, pois a baixa temperatura tende a favorecer a formação de sedimentos. Só
deve ir para o frigorífico algumas horas antes de servir.

Ao contrário dos restantes vinhos, guarde as garrafas na vertical, para evitar que o vinho fique turvo no copo, já que com o tempo podem formar-se sedimentos. Esta recomendação é especialmente útil para os moscatéis mais antigos. Caso observe sedimentos na garrafa, é boa ideia decantar o vinho antes de o servir.