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Bolas de Berlim podem ser vendidas na praia

22 junho 2017
Bolas de Berlim podem ser vendidas na praia

22 junho 2017

A lei permite a venda de produtos de pastelaria na praia, desde que estejam bem acondicionados. A refrigeração não é obrigatória. Para não esquecer a boa forma, saiba quantas calorias tem cada bolo.

Um belo dia de praia pede uma bola de Berlim. Quando ouvimos lá ao fundo o vendedor a gritar “bolinhas!”, esquecemos as dietas e já só pensamos naquela delícia fofa e doce. Mas será que estes bolos podem ser vendidos na praia?

Sim. A venda de produtos de pastelaria, incluindo bolas de Berlim, com ou sem creme, não está sujeita a qualquer impedimento legal na praia. No entanto, algumas regras devem ser respeitadas: 

  • os vendedores ambulantes são obrigados a ter um título de exercício da atividade;
  • os produtos comercializados devem ser provenientes de estabelecimentos de fabrico devidamente licenciados;
  • as condições de transporte têm de ser adequadas para o efeito, ou seja, os bolos devem estar protegidos de qualquer contaminação.
Ao contrário do que se possa pensar, não é obrigatório os bolos serem transportados na praia em caixas refrigeradas. Estes produtos são geralmente comercializados e consumidos num curto espaço de tempo. O que deve ser considerado pelo vendedor é quanto tempo circulará pela praia e, se nesse período, consegue vender os bolos sem perderem a frescura. A fiscalização do cumprimento das regras é feita pela ASAE - Autoridade de Segurança Alimentar e Económica.

Os 7 bolos mais calóricos
Estes bolos deliciosos estão cheios de calorias. Apesar de ser seco, o queque tem quase mais 100 kcal do que o pastel de nata. Já o jesuíta lidera o top das calorias. No meio da tabela, está a bola de Berlim e o bolo de arroz, com 400 e 485 kcal, respetivamente.

A bola de Berlim chegou a Portugal pela mão de uma família que fugiu daquela cidade nos anos 30 do século XX, devido às políticas nazis. Já a origem do nome duchesse é desconhecida. Mas pensa-se que a conceção da massa remonte à França do século XVI.
A bola de Berlim chegou a Portugal pela mão de uma família que fugiu daquela cidade nos anos 30 do século XX, devido às políticas nazis. Já a origem do nome duchesse é desconhecida. Mas pensa-se que a conceção da massa remonte à França do século XVI.

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