Bolas de Berlim podem ser vendidas na praia

A lei permite a venda de produtos de pastelaria na praia, desde que estejam bem acondicionados. A refrigeração não é obrigatória. Para não esquecer a boa forma, saiba quantas calorias tem cada bolo.
Um belo dia de praia pede uma bola de Berlim. Quando ouvimos lá ao fundo o vendedor a gritar “bolinhas!”, esquecemos as dietas e já só pensamos naquela delícia fofa e doce. Mas será que estes bolos podem ser vendidos na praia?
Sim. A venda de produtos de pastelaria, incluindo bolas de Berlim, com ou sem creme, não está sujeita a qualquer impedimento legal na praia. No entanto, algumas regras devem ser respeitadas:
- os vendedores ambulantes são obrigados a ter um título de exercício da atividade;
- os produtos comercializados devem ser provenientes de estabelecimentos de fabrico devidamente licenciados;
- as condições de transporte têm de ser adequadas para o efeito, ou seja, os bolos devem estar protegidos de qualquer contaminação.
Ao contrário do que se possa pensar, não é obrigatório os bolos serem transportados na praia em caixas refrigeradas. Estes produtos são geralmente comercializados e consumidos num curto espaço de tempo. O que deve ser considerado pelo vendedor é quanto tempo circulará pela praia e, se nesse período, consegue vender os bolos sem perderem a frescura. A fiscalização do cumprimento das regras é feita pela ASAE - Autoridade de Segurança Alimentar e Económica.
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