Costumo comer delícias do mar? Então vai querer ler isto.

Veja o que pudemos concluir através do nosso teste a este produto:

As delícias do mar contêm bem menos proteínas e uma quantidade considerável de hidratos de carbono (quase inexistentes no peixe), devido ao amido e aos açúcares adicionados durante o processo de fabrico. O principal ingrediente das delícias do mar é surimi, termo japonês para um produto obtido a partir de polpa de pescado lavada.

São os intensificadores de sabor, aromas e extratos que conferem sabor às delícias. O tom avermelhado deve-se ao extrato de pimentão (E 160c) ou à cochonilha (E 120). Se o primeiro é aceitável, o segundo é pouco recomendável, dado o potencial alergénico, entre outros.

Mas afinal, pode-se ou não comer delícias do mar? Pode. Mas não é a mesma coisa que comer peixe.

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