É daquelas pessoas que tem o hábito de lavar a carne antes de a cozinhar?

Este é um erro cada vez mais comum, mas que pode ter o efeito contrário. Ao lavar a carne, podemos estar a espalhar a carga bacteriana que esta eventualmente possa ter.

Os salpicos de água podem projetar as bactérias para as mãos, para a roupa, para a bancada e para os utensílios de cozinha.

Acabando assim por tornar a cozinha no ambiente ideal para contaminar outros alimentos que não se cozinham, tais como frutas, legumes, queijos, entre outros.

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