Frigoríficos: dicas para arrumar

Para organizar os alimentos no frigorífico deve ter em conta as zonas de frio. Ou seja, arrumar os alimentos consoante a sua necessidade. Por exemplo a carne e o peixe crus exigem temperaturas mais baixas do que a fruta e os vegetais.

Como organizar o frigorífico:

PRATELEIRA SUPERIOR

• Iogurtes, natas, queijo, compotas e maionese

ZONA INTERMÉDIA

• Fiambre e charcutaria, conservas abertas e bolos

ZONA POR CIMA DAS GAVETAS

• Carne, marisco e peixe crus, sopa e pratos cozinhados

GAVETAS

• Fruta e legumes frescos

PORTA

• Leite, sumos, manteiga, margarina, bebidas e ovos: estes últimos devem ser guardados com a ponta mais fina virada para baixo e não lavados. A água destrói a película protetora e abre a porta aos microrganismos

CONGELADOR

Pode optar por usar uma gaveta para carne e peixe, outra para legumes, etc. Identificar os alimentos e escrever a data de congelação, ajuda a consumir os artigos mais antigos primeiros.

Já arrumava assim o seu aparelho? Que outras dicas pode partilhar com o fórum?

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