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Hambúrgueres frescos prontos no talho? Não compre

23 janeiro 2017 Arquivado
Hambúrgueres frescos

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Analisámos hambúrgueres de vaca de 25 talhos de Lisboa e do Porto e as conclusões são alarmantes na conservação e na higiene. As temperaturas a que estão expostos são elevadas e os sulfitos estão presentes na maioria. 

Resultados da investigação

Confira os critérios mais problemáticos dos hambúrgueres já feitos que compra no talho.

 

HAMBÚRGUERES DE VACA FRESCOS
 Talhos: hambúrgueres frescos de vaca RESULTADOS QUALIDADE GLOBAL
Temperatura (ºC) Sulfitos Conservação e higiene
LISBOA
TALHO PAULO DIONÍSIO
Mercado de Arroios
Avaliação: 1 Avaliação: 5 Avaliação: 1 Avaliação: 3
CARNES ROQUE
R. Francisco Marques Beato
Avaliação: 1 Avaliação: 5 Avaliação: 1 Avaliação: 3
MERCADO DA CARNE
R. de Moçambique
Avaliação: 3 Avaliação: 1 Avaliação: 3 Avaliação: 3
PINGO DOCE
Azinhaga dos Ulmeiros
Avaliação: 1 Avaliação: 5 Avaliação: 1 Avaliação: 3
TALHO DO CHAFARIZ
R. dos Remédios 
Avaliação: 1 Avaliação: 5 Avaliação: 1 Avaliação: 3
TALHO 14
Mercado Benfica
Avaliação: 3 Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 2
TALHO DO PAULO
Mercado Encarnação Sul
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 3 Avaliação: 2
TALHOS LUIS E EDGAR
R. da Graça
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 2 Avaliação: 2
MARVILCARNES
Praça Dr. Fernando Amado
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 2 Avaliação: 2
TALHO MCG
R. Penha de França
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 2
CORTE FINO
R. Roberto Duarte Silva
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 2 Avaliação: 2
CASA DAS CARNES
R. República do Paraguai
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 2
TALHOS PREMIUM
R. Morais Soares
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 2
TALHO MONUMENTAL DO RESTELO
R. Tristão da Cunha
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 3 Avaliação: 1
TALHO DA ALTA
R. Helena Vaz Silva
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 1
PORTO
TALHO H.C. R.
Nau Vitória
Avaliação: 1 Avaliação: 5 Avaliação: 1 Avaliação: 3
TALHO AVENIDA
Av. Rodrigues de Freitas
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 2 Avaliação: 2
TALHO MANUEL LARANJEIRA
R. Dr. Manuel Laranjeira
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 2 Avaliação: 2
TALHO SANTA CLARA
R. do Bonfim
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 2
TALHO FERNANDO PINTO & CARLOS PINTO
Av. F. Magalhães
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 2
TALHO BARROSO
R. do Amial
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 1
TALHO DO MARQUÊS
R. Costa Cabral
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 3 Avaliação: 1
TALHO PRIMOR
Av. Rodrigues de Freitas
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 1
TALHOS BOAVISTA
R. Sá da Bandeira
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 1
TALHO PADRÃO
R. Santo Ildefonso
Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 1 Avaliação: 1