Bolo-rei e bolo-rainha: diferenças de preços e calorias
Em média, o bolo-rei custa mais de 8 euros por quilo, nos supermercados, e mais de 14 euros, nas pastelarias. Já o bolo-rainha, tão calórico como o bolo-rei, pode chegar quase aos 30 euros nas pastelarias.
O bolo-rei é das especialidades mais calóricas, mas são poucos os que lhe resistem. O preço por quilograma dos bolos de Natal varia muito entre locais de compra.
Por quilo, o bolo-rei tradicional custa, se optar por comprar num hipermercado, a partir de 8 euros. Nas padarias e pastelarias tradicionais revela-se um pouco mais caro, e os preços por quilo começam nos 14,50 euros, podendo mesmo ultrapassar os 27 euros por quilograma.
Para quem não é apreciador de fruta cristalizada, há bolo-rainha, bolo de frutos secos (com ou sem gila), bolo-rei de chocolate – feito com frutos secos e chocolate –, bolo-rei com castanha e até bolo-rei confecionado com farinha de alfarroba. Mas ter um gosto diferente da maioria sai caro, pois o preço é superior. Qualquer que seja a sua escolha para acompanhar a época festiva, procure o melhor sabor e preço nos hipermercados e nas pastelarias da sua zona.
O local de compra marca a diferença de preços, assim como os ingredientes. O bolo-rainha é um pouco mais caro do que o bolo-rei. Sem adição de fruta cristalizada, pinhões, ananás, praliné crocante, pétalas de violeta caramelizadas ou fios de ovos encarecem o bolo. Nas pastelarias, o bolo-rainha é comercializado a partir de 15,60 euros o quilo, mas pode chegar aos 29,50 euros. Para os intolerantes a glúten, também é possível encontrar bolo-rei ou bolo-rainha adequado entre 15,60 euros e 24,70 euros por quilograma.
Bolo-rei com brinde ou fava? Tenha cuidado
Esteja atento ao brinde. Este deve vir embrulhado e bem visível. Tem de se distinguir claramente do alimento pela cor, pelo tamanho, pela consistência e pela apresentação e ser construído de modo a não causar um risco de asfixia, envenenamento, perfuração ou obstrução do aparelho digestivo.
Respeitar a dieta sem abdicar de bolo-rei ou bolo-rainha
Para não passar das marcas, mostramos qual o valor calórico e o teor médio em gordura e sal presentes em cada fatia de bolo-rei ou bolo-rainha.
Quantas calorias tem uma fatia?
Sal escondido nos bolos de Natal
Desengane-se se pensa que o bolo-rei ou rainha é apenas sinónimo de açúcar e gordura. Na verdade, quer compre no hipermercado ou na pastelaria, uma fatia contém entre 0,6 e 1 gramas de sal. Ou seja, ao saborear estas iguarias está a ingerir entre 12% e 20% do sal aconselhado por dia. Aliás, a Organização Mundial da Saúde recomenda que não se ultrapasse cinco gramas de sal diariamente. Por isso, alertamos para os alimentos e as receitas que escondem quantidades apreciáveis de sal.
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O bolo-rei é das especialidades mais calóricas, mas são poucos os que lhe resistem. O preço por quilograma dos bolos de Natal varia muito entre locais de compra.
Por quilo, o bolo-rei tradicional custa, se optar por comprar num hipermercado, a partir de 8 euros. Nas padarias e pastelarias tradicionais revela-se um pouco mais caro, e os preços por quilo começam nos 14,50 euros, podendo mesmo ultrapassar os 27 euros por quilograma.
Para quem não é apreciador de fruta cristalizada, há bolo-rainha, bolo de frutos secos (com ou sem gila), bolo-rei de chocolate – feito com frutos secos e chocolate –, bolo-rei com castanha e até bolo-rei confecionado com farinha de alfarroba. Mas ter um gosto diferente da maioria sai caro, pois o preço é superior. Qualquer que seja a sua escolha para acompanhar a época festiva, procure o melhor sabor e preço nos hipermercados e nas pastelarias da sua zona.
O local de compra marca a diferença de preços, assim como os ingredientes. O bolo-rainha é um pouco mais caro do que o bolo-rei. Sem adição de fruta cristalizada, pinhões, ananás, praliné crocante, pétalas de violeta caramelizadas ou fios de ovos encarecem o bolo. Nas pastelarias, o bolo-rainha é comercializado a partir de 15,60 euros o quilo, mas pode chegar aos 29,50 euros. Para os intolerantes a glúten, também é possível encontrar bolo-rei ou bolo-rainha adequado entre 15,60 euros e 24,70 euros por quilograma.
Bolo-rei com brinde ou fava? Tenha cuidado
Esteja atento ao brinde. Este deve vir embrulhado e bem visível. Tem de se distinguir claramente do alimento pela cor, pelo tamanho, pela consistência e pela apresentação e ser construído de modo a não causar um risco de asfixia, envenenamento, perfuração ou obstrução do aparelho digestivo.
Respeitar a dieta sem abdicar de bolo-rei ou bolo-rainha
Para não passar das marcas, mostramos qual o valor calórico e o teor médio em gordura e sal presentes em cada fatia de bolo-rei ou bolo-rainha.
Quantas calorias tem uma fatia?
Sal escondido nos bolos de Natal
Desengane-se se pensa que o bolo-rei ou rainha é apenas sinónimo de açúcar e gordura. Na verdade, quer compre no hipermercado ou na pastelaria, uma fatia contém entre 0,6 e 1 gramas de sal. Ou seja, ao saborear estas iguarias está a ingerir entre 12% e 20% do sal aconselhado por dia. Aliás, a Organização Mundial da Saúde recomenda que não se ultrapasse cinco gramas de sal diariamente. Por isso, alertamos para os alimentos e as receitas que escondem quantidades apreciáveis de sal.