Clínica Mayo

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Como funciona?

Trata-se de uma dieta hiperproteica moderada, excessivamente hipocalórica, desequilibrada e perigosa. Apesar do seu nome, não está relacionada com o célebre hospital Mayo Clinic, de Nova Iorque. O princípio assenta mais na especificidade dos alimentos do que nas calorias ou nas quantidades. Pouco flexível, não deixa qualquer espaço à iniciativa da pessoa que a segue e ignora qualquer educação nutricional. Além disso, é tremendamente monótona.

É um método impiedoso que faz parte das dietas baseadas na escolha de apenas alguns alimentos específicos — neste caso, os ovos (entre 20 e 28 por semana). São também permitidas pequenas quantidades de carne (100 g a cada 2 dias), alguns legumes e 1 a 2 frutas por dia.

O consumo diário situa-se entre as 800 e 1000 kcal, repartidas por 3 refeições, no máximo, por dia, bem abaixo das 2000-2200 kcal diárias recomendadas para um adulto médio.

Este programa está pensado para ser seguido rigorosamente durante 14 dias.

Alimentos a consumir

Carne
Fruta
Legumes
Ovos

Alimentos a limitar

Açúcar
Bebidas alcoólicas
Frutos secos
Guloseimas
Hidratos de carbono complexos (batata, arroz, massas, etc.)
Laticínios
Manteiga
Molhos
Óleos

Quais são os efeitos na saúde?

O regime Mayo, como qualquer dieta excessivamente hipocalórica e pouco variada (come-se praticamente o mesmo durante os 14 dias), provoca carências de proteínas, fibras, vitaminas e minerais.

A sensação de fome é acompanhada por fadiga, dores de cabeça, etc. Verifica-se uma proteólise muscular (quebra da massa muscular).

É demasiado diretiva e severa correndo o risco de carências vitamínicas ou minerais. Se seguir esta dieta à letra, ao fim de uma semana apenas, o risco de nervosismo, de perda de memória e de fadiga intensa é considerável.

É fácil de seguir?

Não. É extremamente hipocalórica (800 kcal por dia, muito abaixo das 2000-2200 kcal recomendadas), e a lista de alimentos proibidos é muito extensa. A sensação de fome é intensa, tal como a fadiga.

É eficaz a longo prazo?

Durante os 14 dias de dieta, perde-se inevitavelmente peso, uma vez que se trata de uma dieta severamente hipocalórica (800 a 1000 kcal por dia). Contudo, assim que se termina o regime, os quilos regressam rapidamente — e, muitas vezes, com alguns extras.

O corpo, tendo sido privado, passa a armazenar mais gordura e os maus hábitos alimentares regressam.

É adequada para todos?

Não. Este regime não é apropriado para pessoas com diabetes, mulheres grávidas ou a amamentar, crianças, idosos, pessoas com problemas cardíacos, renais ou hepáticos ou que sofram de distúrbios do comportamento alimentar.

Há um custo adicional?

Não há custos adicionais.

Em resumo

Vantagens

Inevitavelmente perde-se peso, pois trata-se de uma dieta hipocalórica severa (800 a 1000 kcal/dia).
Regime económico, fácil de implementar e que exige pouco tempo a cozinhar.

Desvantagens

O regime Mayo é altamente duvidoso e permite apenas perder alguns quilos temporariamente, até que se volte a fazer uma alimentação normal sem regras.
É completamente desequilibrado e pode ser perigoso, especialmente se seguido por mais de duas semanas.
Como em todas as dietas extremas, o peso perdido é rapidamente recuperado.

O nosso conselho

A evitar

Dieta desequilibrada, restritiva ou, pelo contrário, excessiva, que submete o corpo a um esforço extremo.

A dieta clínica Mayo é desequilibrada e não está isenta de riscos (carências nutricionais, perda de massa muscular, etc.).

Não altera os maus hábitos alimentares que estão na origem do excesso de peso. Um nutricionista poderá ajudar no seu objetivo de perda de peso sem recurso a dietas tão restritivas e potencialmente perigosas.

É demasiado diretiva e severa. Muitos alimentos têm aportes nutritivos equivalentes aos que são impostos. Em termos nutricionais, não há razão para impedir a variação das ementas e a adaptação da dieta em função das preferências de cada um, sem correr o risco de carências vitamínicas ou minerais.

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Le régime Cétogène (Keto) est-il facile à suivre ?

Il s'agit d'un régime équilibré, qui tient en outre compte de l'impact écologique. Les produits locaux, de saison et labellisés (bio, MSC, etc.) sont privilégiés.

Efficacité long terme

Il s'agit d'un régime équilibré, qui tient en outre compte de l'impact écologique. Les produits locaux, de saison et labellisés (bio, MSC, etc.) sont privilégiés. Le régime consiste à diminuer drastiquement la consommation de glucides en mettant à l'honneur les matières grasses. Objectif : mettre le corps en " cétose ", un état où le foie produit des cétones à partir des acides gras quand le glucose vient à manquer pour fournir de l'énergie au métabolisme. Il faut compter 3 à 4 jours pour que le corps atteigne cet état.

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En résumé

Avantages

Il s'agit d'un régime équilibré, qui tient en outre compte de l'impact écologique.
Les produits locaux, de saison et labellisés (bio, MSC, etc.) sont privilégiés. Le régime consiste à diminuer drastiquement la consommation de glucides en mettant à l'honneur les matières grasses.
Objectif : mettre le corps en " cétose ", un état où le foie produit des cétones à partir des acides gras quand le glucose vient à manquer pour fournir de l'énergie au métabolisme.

Inconvénients

Il s'agit d'un régime équilibré.
Qui tient en outre compte de l'impact écologique. Les produits locaux, de saison et labellisés (bio, MSC, etc.) sont privilégiés.

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