Azeite virgem extra
No azeite, o extra significa qualidade e preço superiores. O azeite virgem extra é ideal para temperar, com sabor e cheiro intensos a azeitona sã. Conheça os melhores azeites.
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A referência no teste a produtos
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Azeite virgem extra: o nosso teste
As análises de qualidade dão pistas sobre o processo tecnológico de extração e servem para ver as alterações naturais que podem manifestar-se durante o seu prazo de validade. A prova de autenticidade permite verificar se há fraude. A análise organolética (sensorial) é uma parte essencial do teste para avaliar as características dos azeites virgens.