Dissociada quotidiana ou dieta Shelton
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Subscrever EntrarComo funciona?
É uma variante da dieta dissociada. Segundo os seus defensores, não são os alimentos em si que fazem engordar, mas sim certas combinações alimentares. Estas prejudicam a digestão e promovem o armazenamento de gordura no organismo.
Em cada refeição deve ser ativado um único tipo de secreção digestiva. Portanto, deve tomar uma refeição só de proteínas, outra só de hidratos de carbono e outra de frutos, mas não ao mesmo tempo.
Como é proibido misturar, o leite, por exemplo, deve ser consumido isoladamente, tal como o melão. Pressupõe-se que um alimento, por si só, não forma gorduras no organismo. Só são possíveis as combinações que, de acordo com esta dieta, não se convertem em gordura quando ingeridas em simultâneo. É o caso, por exemplo, do bife acompanhado por feijão-verde.
Que alimentos posso consumir durante a dieta Shelton?
Alimentos a consumir
As proteínas e as frutas devem ser consumidas sozinhas, ou seja, numa única refeição e sem misturar com outros tipos de alimentos.
O leite deve ser consumido isolado ou apenas com uma fruta “ácida”.
Alimentos a limitar (ou a evitar em simultâneo)
Os alimentos ácidos nunca devem ser combinados com hidratos de carbono complexos ou proteínas.
Proteínas não devem ser misturadas com hidratos de carbono, gorduras ou açúcares.
Açúcar e hidratos de carbono complexos também são uma má combinação.
Nada de sobremesas no final das refeições.
Quais são os efeitos na saúde?
As dietas dissociadas não têm qualquer base científica comprovada. Além disso, podem provocar carências nutricionais, com impacto negativo na saúde geral.
Esta dieta é hipocalórica e, para a segui-la, é preciso um esforço de reflexão na escolha de alimentos ou associações que limitam o apetite. Observada sob uma perspetiva dietética, revela inúmeros desequilíbrios alimentares: carências de vitaminas, de cálcio e de proteínas.
É fácil de seguir?
Não. É um regime difícil de implementar e de manter a longo prazo. Torna-se complicado manter uma vida social normal.
É eficaz a longo prazo?
Perde-se peso principalmente porque as combinações permitidas são aborrecidas e monótonas. Por exemplo: pode comer um bife ou dois, sem qualquer acompanhamento. Quando se para a dieta, engorda-se de novo.
É adequada para todos?
Não é adequada para pessoas com diabetes, mulheres grávidas ou a amamentar, crianças, idosos, quem tem problemas cardíacos, renais ou hepáticos ou que sofram de distúrbios alimentares.
Há um custo adicional?
Não.
Em resumo
Vantagens
- Alguns regimes dissociados são mais fáceis de seguir do que outros.
- Pode-se comer até saciar, sem controlo rígido de quantidades.
Desvantagens
- Total ausência de base científica.
- Fortemente desequilibrado. A partir da segunda semana, pode provocar graves carências nutricionais e prisão de ventre.
Precisa mesmo de perder peso?
