Vinho TERRAS DO DEMO BRUTO 2021 BRANCO: resultados do teste Descontinuado
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                        Teor alcoólico medido InfoTeor alcoólico medidoUm dos principais elementos na qualidade, conservação e valor. Corresponde ao número de volumes de álcool etílico em 100 volumes de bebida. 12,3 % vol.
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                        Açúcares totais medidos InfoAçúcares totais medidosAs uvas maduras contêm glucose e frutose em quantidades semelhantes. No final da fermentação, a última predomina. Podem ser adicionados nos vinhos espumantes. O teor em açúcares define a categoria. 7,0 g/litro
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                        Categoriabruto
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                        Acidez volátil5 Star
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                        Acidez volátil medida InfoAcidez volátil medidaSe for elevada, pode indicar problemas de conservação. É constituída por ácido acético e um do seus derivados, o acetato de etilo, cujo cheiro a azedo é percetível. 0.31 g/litro
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                        Acidez total5 Star
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                        6,5 g/litro
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                        Ácido sórbico5 Star
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                        Ácido sórbico medido InfoÁcido sórbico medidoAtua sobre as leveduras e impede a fermentação dos açúcares, mas não é eficaz contra as bactérias. Penalizamos mesmo dentro do limite de 200 mg/litro. Uso dispensável. 0 mg/litro
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                        Sobrepressão5 Star
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                        Sobrepressão medida InfoSobrepressão medidaResulta do gás, ou dióxido de carbono, na garrafa. Deve ser no máximo 1 bar para os vinhos e um mínimo de 3 bar para os vinhos espumantes. 5.8 bar
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                        Dióxido de enxofre total5 Star
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                        Dióxido de enxofre total medido InfoDióxido de enxofre total medidoUsado para conservar. Em excesso compromete a qualidade e pode causar dores de cabeça, náuseas ou problemas digestivos, entre outros. O total resulta da soma do SO2 livre e o combinado. 99 mg/litro
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                        ComentáriosAspeto límpido. com bolha fina; cor amarela cítrica; aroma de frutos secos; sabor macio. fresco. crocante. com bom equilíbrio. longo e apelativo.
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                        Consumo ótimo InfoConsumo ótimoPara saber se o vinho deve ser consumido de imediato ou se o pode guardar durante mais algum tempo. 2023-2030
Características
Características principais
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                                Tipo de vinhoBranco
- DO Távora-Varosa
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                                CastasVerdelho
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                                Ano de colheita2 021
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                                AçúcaresBruto g/litro
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                                Teor alcoólico12,5 %vol.
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                                Temperatura de serviço6 a 8ºC
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                                Volume75 cl
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                                País de origemPortugal
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                                Novo em testeNão
Produtor ou distribuidor
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                                ProdutorCooperativa Agrícola do Távora
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                                SiteLink
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                                Código de barras5601578111034
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                Escolha
 acertada
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                Escolha
 acertada

 
                                     
                    