Dicas

Como escolher melão e melancia

Início

Melão e melancia são bons no verão. Mas na frutaria é sempre uma incógnita: será que estão maduros? Siga os truques para acertar.

27 junho 2022
melao melancia

iStock

Melão e melancia são frutos de verão, por isso desista de encontrar bons exemplares fora de época. De abril a meio de outubro é o período do ano ideal para comer estes frutos.

Ricos em água, melão e melancia são ótimos para uma dieta saudável. Têm menos açúcar do que uma maçã, uma pera ou uma laranja.

Na frutaria é muito difícil acertar e escolher um exemplar de melão ou melancia saboroso. Torne-se um perito na matéria com estes truques:

  • escolha os frutos de cima, porque não carregam com o peso dos outros e têm menos probabilidade de rachar;
  • devem ser firmes ao tato. A textura mais mole significa que estão demasiado maduros;
  • não compre com fendas ou outros defeitos visíveis. Mas atenção: uma mancha branca não é um defeito, é feitio. Indica apenas a zona que contactou com a terra antes de o fruto ser colhido; 
  • o toque diz tudo. Bata suavemente na melancia. Se soar a oco está no ponto. Para avaliar um melão, aperte as extremidades. Um bom melão cede ligeiramente na base e o pedúnculo (pé) fica um pouco abaulado;
  • melão ou melancia, os pedúnculos devem cheirar bem a fruta fresca;
  • os melões verdes não devem ter uma cor muito intensa, porque significa que ainda não estão bons para comer;
  • comprar quartos e metades resulta quase sempre. Basta olhar para saber se o interior está maduro. O inconveniente é que se perde frescura. Na loja, estes pedaços têm de estar embalados. 

Se mesmo com todos estes cuidados trouxer um melão ou uma melancia verdes, há solução, desde que se aperceba disso antes de abrir. Basta guardar os frutos num local seco e fresco até que amadureçam.

Cortar e conservar melão e melancia

  • No melão, primeiro corte as extremidades e, depois, as fatias. Na melancia, pode cortar a talhada diretamente. 

  • No frigorífico, ambos devem ficar na zona menos fria, ou seja, nas gavetas. Tape-os para não absorverem cheiros de outros alimentos.

Junte-se à maior organização de consumidores portuguesa

A independência da DECO PROTESTE é garantida pela sustentabilidade económica da sua atividade. Manter esta estrutura profissional a funcionar para levar até si um serviço de qualidade exige uma vasta equipa especializada.

Registe-se para conhecer todas as vantagens, sem compromisso. Subscreva a qualquer momento.

Junte-se a nós

 

O conteúdo deste artigo pode ser reproduzido para fins não-comerciais com o consentimento expresso da DECO PROTESTE, com indicação da fonte e ligação para esta página. Ver Termos e Condições.