Todos os conteúdos

Limpar

Notícias

Notícias
26 novembro 2020
Pandemia reavivou preferência por comércio local

Após compararmos quase mil preços, verificámos que, sem contar com promoções e se não precisa de gr…
Notícias
17 novembro 2020
Lampreia de ovos: 7 pacotes de açúcar em 100 gramas

É uma sobremesa calórica e com alto teor de açúcar: cada 100 gramas de lampreia de ovos tem, em méd…
Notícias
15 setembro 2020
Purés de fruta embalados: alternativa para dias apressados

Não substituem a fruta fresca, mas são uma opção saudável e barata para dar aos bebés a partir dos …
Ver todos (81)

Testes e simuladores

Testes
Robôs de cozinha: o teste
Robôs de cozinha: o teste
Testes
Máquinas de café: o teste
Máquinas de café: o teste
Testes
Cápsulas de café: o teste
Cápsulas de café: o teste
Ver todos (105)

Dicas

Dicas
18 novembro 2020
Bacalhau: como comprar sem defeitos

Antes de comprar, verifique se o bacalhau está em boas condições e pertence ao tipo comercial indic…
Dicas
18 novembro 2020
Adoçantes ou edulcorantes são melhores do que açúcar?

A indústria alimentar criou substâncias adoçantes para substituir o açúcar tradicional. Consumidas …
Dicas
17 novembro 2020
Como escolher e usar mel

O mel é um alimento rico, com muitas propriedades, usado para adoçar, cozinhar ou tratar. Ajudamos …
Ver todos (69)

Dossiês

Dossiês
18 novembro 2020
Ementa de Natal: 7 receitas criativas para experimentar

Temos sugestões de pratos de carne, peixe e doces tradicionais com toque inovador para abrilhantar …
Dossiês
08 junho 2020
Peixe: conselhos para comprar e conservar

Enquanto alimento fresco, o peixe altera-se rapidamente. Conheça os cuidados a ter na compra, manip…
Dossiês
30 abril 2020
Ervas aromáticas: guia para plantar e usar

Uma mini-horta de plantas aromáticas permite abastecer a cozinha a qualquer hora. Aprenda a cultivá…
Ver todos (8)

Guias de compras

Guia de compras
Presunto: guia de compras
Presunto: guia de compras
Corrente, reserva ou reserva superior não são sinónimos de qualidade do presunto. Descubra como comprar, conservar e saborear esta iguaria.
Guia de compras
Cabrito e borrego: guia de compras
Cabrito e borrego: guia de compras
As duas carnes são boas opções para fornecer vitaminas, proteínas e gordura. O peito de cabrito tem um valor calórico e um teor de gordura semelhantes aos do coelho. O borrego assemelha-se mais ao pato sem pele.
Guia de compras
Massas quebradas e folhadas: guia de compras
Massas quebradas e folhadas: guia de compras
Massas folhadas ou quebradas já feitas facilitam muito na cozinha. Saiba como comprar e preparar as massas, para que as iguarias culinárias corram da melhor forma. 
Ver todos (15)

Cartas-tipo

Cartas-tipo
11 fevereiro 2017
Denúncia de venda de alimentos fora de prazo

Por correio registado ou e-mail, uma reclamação por escrito serve de prova e pode ser decisiva para…

Alertas

Alertas
12 dezembro 2014
Bebidas energéticas: OMS alerta para riscos

A Organização Mundial de Saúde confirmou os riscos cardiovasculares e neurológicos associados ao co…

Artigos de revista

Proteste
dezembro 2020 - N° 429
Teste Saúde
dezembro 2020 - N° 148
Inquérito sobre lares de idosos
Proteste
novembro 2020 - N° 428
Repensar o futuro dos CTT
Ver todos (313)

Como testamos

Como testamos
Queijo mozarela fresco: como testamos
Queijo mozarela fresco: como testamos
A mozarela de búfala é realmente feita com leite deste animal? Os nossos testes de ADN comprovam que os fabricantes não mentem. Analisámos ainda a composição nutricional e as condições de higiene e conservação deste queijo fresco. 
Como testamos
Arroz de pato: como testamos
Arroz de pato: como testamos
Nos nossos testes ao arroz de pato congelado, verificámos a composição e as condições de higiene, entre outros. Veja a avaliação dos especialistas.
Como testamos
Presunto: como testamos
Presunto: como testamos
Análises laboratoriais, para verificar a composição nutricional, os aditivos e as condições de higiene e conservação, rotulagem e características sensoriais foram os principais aspetos avaliados.
Ver todos (14)

Primeiras impressões

Primeiras impressões
14 agosto 2012
Bebidas de fruta: alternativa saudável

Muito longe de substituírem a fruta fresca, estes produtos industriais ajudam quem não aprecia frut…
Primeiras impressões
16 maio 2012
Adoçante Stevia: seguro, mas com moderação

A União Europeia aprovou a utilização de um edulcorante proveniente da Stevia, uma planta originár…
Primeiras impressões
23 novembro 2010
Iogurte Mimosa sem lactose: só para uma minoria

O iogurte sem lactose da Mimosa é útil para quem é pouco tolerante àquela substância. Para os rest…