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Notícias

22 setembro 2022

Ovos com a casca "com rugas" deveriam estar à venda?

Uma leitora de Lisboa encontrou ovos à venda com uma casca de aspeto enrugado. Estariam estragados,…

30 agosto 2022

Douradinhos com pouco peixe

Que não substituem o peixe, é ponto assente. Mas esperar-se-ia um pouco mais em cada douradinho. Nã…

28 junho 2022

Comer laranjas à noite não faz mal

Não se deve comer laranjas à noite, o sumo natural é tão saudável como a fruta e tem de ser bebido …

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Testes e simuladores

Bebidas Vegetais: o teste

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Dicas

08 setembro 2022

Ovos: como escolher e decifrar os códigos

Há um truque fácil e rápido para saber se o ovo está velho. Ao comprar, verifique o código e tenha …

02 agosto 2022

Gaspacho: leve, nutritivo e versátil

Refresca os dias quentes e, além de saudável, é saciante e pouco calórico. Conheça os benefícios do…

15 julho 2022

Gelados: quantas calorias tem o meu preferido

Com o calor, é difícil resistir a um doce gelado. Revelamos como manter a linha e cometer o menor d…

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Dossiês

03 agosto 2022

Exclusivo Simpatizantes "Superalimentos", o grande mito do marketing

Nutritivos e saborosos, sem dúvida, os chamados "superalimentos" não são superiores a outros com qu…

14 julho 2022

Exclusivo Simpatizantes Ervas aromáticas: guia para plantar e usar

Aprenda a cultivar plantas aromáticas em vaso e siga as nossas receitas de pratos deliciosos com me…

03 junho 2022

Peixe: conselhos para comprar e conservar

Enquanto alimento fresco, o peixe altera-se rapidamente. Conheça os cuidados a ter na compra, manip…

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Guias de compras

Massas folhadas ou quebradas já feitas facilitam muito na cozinha. Saiba como comprar e preparar as massas, para que as iguarias culinárias corram da melhor forma.

As sopas refrigeradas são uma opção viável em dias mais apressados. Para confecionar uma sopa caseira, confira as nossas dicas.

Fonte de cálcio, proteína e gordura em maior ou menor grau, os iogurtes e demais laticínios são aliados de peso numa alimentação saudável. Mas é preciso seguir algumas regras para não comprometer as suas características.

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Cartas-tipo

01 janeiro 0001

Denúncia de venda de alimentos fora de prazo

Ajudamos a denunciar a venda de alimentos fora de prazo e a pedir maior fiscalização. Veja a nossa …

Alertas

12 dezembro 2014

Bebidas energéticas: OMS alerta para riscos

A Organização Mundial de Saúde confirmou os riscos cardiovasculares e neurológicos associados ao co…

Vídeos

Peixe de aquicultura é pior do que peixe de mar?

O peixe de aquicultura é geralmente mais gordo e fornece maiores quantidades de ácidos gordos do tipo ómega-3 do que o peixe de mar.

Como escolher o melhor peixe

O que distingue os vários tipos de peixe são as suas características nutricionais e organoléticas. Há conservas de peixe tão boas como peixe fresco,

Marisco faz mal à saúde?

O marisco tem mais colesterol do que o peixe, mas o teor de colesterol das várias espécies de marisco não se distancia do das carnes.

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Artigos de revista

Proteste

outubro 2022 - N° 449

Especial Guia de Vinhos

Teste Saúde

outubro 2022 - N° 159

Análise nutricional a marcas de bolacha Maria

Proteste

setembro 2022 - N° 448

Os melhores equipamentos para poupar água

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Como testamos

Composição nutricional, rotulagem, sabor, aroma e textura foram alguns aspetos analisados.

Submetemos as amostra de leite sem lactose a um conjunto de testes laboratoriais e a uma prova de degustação. Procurámos problemas de conservação, de higiene e possíveis fraudes.

Testámos massas recheadas com ricota e espinafres e com carne (tortellini e tortelloni). Nesta categoria, os produtos testados estão entre os mais consumidos.

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