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Notícias

26 janeiro 2023

Suplementos alimentares de imunidade têm aditivos e doses em excesso

Sabia que também os suplementos contêm aditivos? E que alguns vitamínicos fornecem doses acima do v…

02 janeiro 2023

Bolo-rei: preço mais que duplica nas pastelarias

Em média, o bolo-rei custa mais de 8 euros por quilo, nos supermercados, e mais de 18 euros, nas pa…

29 dezembro 2022

Chouriço: à mesa com muita gordura e sal

O chouriço de carne extra passou em teste. Mas a gordura e o sal em excesso são os seus pecados cap…

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Testes e simuladores

Bebidas Vegetais: o teste

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Dicas

18 janeiro 2023

Leguminosas: nutrientes e criatividade no prato

Boas, baratas e benéficas para a saúde. As leguminosas, como o feijão, o grão, as ervilhas, as fava…

21 dezembro 2022

Exclusivo Simpatizantes Como criar uma mini-horta em casa

Vive num apartamento e sonha com um cantinho de ervas aromáticas, legumes miniatura ou pequenos fru…

14 dezembro 2022

Exclusivo Simpatizantes Bolos, bolachas e doces para oferecer no Natal: veja como fazer

São únicos, personalizados e fáceis de fazer: saiba como surpreender amigos e familiares com presen…

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Dossiês

28 dezembro 2022

Exclusivo Simpatizantes Marisco: comprar, conservar e preparar

Conheça os truques para escolher marisco de boa qualidade. Mostramos ainda como preparar gambas, la…

14 dezembro 2022

Exclusivo Simpatizantes Receitas de Natal: uma mesa completa

Preparámos dezenas de receitas para organizar esta época festiva, desde pratos principais tradicion…

05 dezembro 2022

Exclusivo Simpatizantes Ementa de Natal: 7 receitas criativas para experimentar

Temos sugestões de pratos de carne, peixe e doces tradicionais com toque inovador para abrilhantar …

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Guias de compras

As duas carnes são boas opções para fornecer vitaminas, proteínas e gordura. O peito de cabrito tem um valor calórico e um teor de gordura semelhantes aos do coelho. O borrego assemelha-se mais ao pato sem pele.

Massas folhadas ou quebradas já feitas facilitam muito na cozinha. Saiba como comprar e preparar as massas, para que as iguarias culinárias corram da melhor forma.

As sopas refrigeradas são uma opção viável em dias mais apressados. Para confecionar uma sopa caseira, confira as nossas dicas.

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Cartas-tipo

01 janeiro 0001

Denúncia de venda de alimentos fora de prazo

Ajudamos a denunciar a venda de alimentos fora de prazo e a pedir maior fiscalização. Veja a nossa …

Alertas

12 dezembro 2014

Bebidas energéticas: OMS alerta para riscos

A Organização Mundial de Saúde confirmou os riscos cardiovasculares e neurológicos associados ao co…

Vídeos

Peixe de aquicultura é pior do que peixe de mar?

O peixe de aquicultura é geralmente mais gordo e fornece maiores quantidades de ácidos gordos do tipo ómega-3 do que o peixe de mar.

Como escolher o melhor peixe

O que distingue os vários tipos de peixe são as suas características nutricionais e organoléticas. Há conservas de peixe tão boas como peixe fresco,

Marisco faz mal à saúde?

O marisco tem mais colesterol do que o peixe, mas o teor de colesterol das várias espécies de marisco não se distancia do das carnes.

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Artigos de revista

Proteste

fevereiro 2023 - N° 453

Análise a preços dos alimentos

Teste Saúde

fevereiro 2023 - N° 161

Estudo a 17 centros auditivos

Proteste

janeiro 2023 - N° 452

Tarifa bi-horária: veja quando compensa

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Como testamos

Composição nutricional, rotulagem, sabor, aroma e textura foram alguns aspetos analisados.

Submetemos as amostra de leite sem lactose a um conjunto de testes laboratoriais e a uma prova de degustação. Procurámos problemas de conservação, de higiene e possíveis fraudes.

Testámos massas recheadas com ricota e espinafres e com carne (tortellini e tortelloni). Nesta categoria, os produtos testados estão entre os mais consumidos.

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