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Cozinhar a vapor no micro-ondas: tão prático e saudável como dizem
12 agosto 2019
Os recipientes para cozer a vapor no micro-ondas são práticos, mas exigem que se façam algumas experiências, até se conseguirem legumes saborosos à primeira.
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A possibilidade de cozer legumes a vapor é um dos métodos que melhor preserva as vitaminas e os minerais. Para sabermos se os recipientes para cozinhar a vapor no micro-ondas são práticos e cumprem a função, pedimos a colaboração dos nossos seguidores na rede social Facebook. Em 2017, mais de 70 consumidores participaram no nosso teste prático.
Caso esteja a pensar mudar de equipamento, consulte os resultados do teste mais recente a micro-ondas.
Recipientes à prova
Fomos a várias lojas e escolhemos alguns dos acessórios que encontrámos à venda. No total, optámos por quatro recipientes das marcas El Corte Inglés, Kasa, Lékué e Tupperware. Apresentam capacidades, formatos, materiais e níveis de cozedura diferentes. Coube aos consumidores avaliarem-nos em sua casa. Para tal, pedimos que cozinhassem cenouras e brócolos a vapor.
Para servir de comparação, também teriam de cozer os alimentos com uma taça de vidro ou de cerâmica com um prato por cima, utensílios que todos têm em casa e que podem ser usados para o mesmo fim. A sua opinião permitiu encontrar os principais pontos positivos e negativos dos quatro recipientes e da taça.
Conheça, na fotogaleria, algumas das consumidoras que colaboraram connosco e a sua opinião sobre os recipientes que experimentaram.
Manuela Ticas do Polme, de Vila Boim (Elvas) experimentou o recipiente da Kasa.
Segundo Manuela, o acessório é rápido a cozinhar, mas as cenouras e os brócolos ficaram secos, após arrefecerem.
Alexandra Torres, de Lisboa, cozinhou com o recipiente da marca Lékué.
Para Alexandra, o recipiente é prático porque permite escorrer a água e separar os alimentos.
Bárbara Santos, de Loures, usou o recipiente da Tupperware.
Segundo Bárbara, o acessório a vapor demorou mais do que a taça de vidro, mas as cenouras e os brócolos ficaram cozidos e com sabor e aspeto agradáveis.
