Como escolher o robô de cozinha
Escolha um modelo com as funcionalidades que mais utiliza. Com livro de receitas físico ou digital (chave de receitas, app ou publicações da especialidade) a maioria dos modelos é fácil de usar: só tem de definir a velocidade, o tempo e a temperatura. Pode tratar de outras tarefas enquanto a refeição está a ser confecionada. Na preparação de algumas receitas, os robôs não substituem o fogão ou o forno.
Ao comprar, verifique o intervalo de temperaturas para preparar os alimentos. Para iogurtes ou algumas massas para pão ou pizas, precisa de temperaturas mais baixas (cerca de 40ºC).
Veja o número de velocidades e de temperaturas que pode conjugar para cozinhar. Alguns equipamentos são mais limitados. A maioria dos robôs vem equipada com livro de receitas, borboleta para bater/emulsionar, espátula, copo de medição e cesto para alguns alimentos. Os acessórios para cozer a vapor nem sempre estão incluídos, bem como as lâminas para ralar ou laminar.
Ter mais do que uma lâmina nos acessórios pode ser útil para melhorar o resultado ao bater ou emulsionar e ralar ou amassar massa para bolos e pão. Ter uma balança incorporada também facilita a tarefa.
Na loja, não se esqueça de verificar a capacidade do copo. Esta limita a quantidade de alimentos confecionados. Pode encontrar equipamentos com capacidades anunciadas entre 1,5 litros e 6,5 litros. No entanto, verifique a capacidade máxima do copo para cozinhar. Consulte o resultado dessa medição no comparador de robôs de cozinha.
Confirme as dimensões e o espaço para trabalhar com o equipamento. Alguns modelos de maiores dimensões precisam de mais espaço durante as tarefas.
Muitos equipamentos têm agora apps e outras soluções que, além de disponibilizarem receitas, permitem acompanhar a evolução do cozinhado e ajudam a planear a ementa para a semana. O custo, o tipo de interação com o robô e as funcionalidades à disposição são outros fatores diferenciadores que pode analisar em pormenor.
As marcas mais fiáveis
Mais de 88 mil consumidores revelam as marcas mais fiáveis e as principais avarias. Em abril de 2022, a DECO PROTESTE fez um inquérito sobre pequenos eletrodomésticos aos subscritores das organizações de defesa do consumidor em Portugal, Espanha, Itália, Bélgica e França. Para obter resultados mais robustos, juntou a amostra do estudo anterior de 2020. No total, recebeu 88 033 respostas válidas, 11 544 das quais em Portugal, que permitem revelar as marcas mais fiáveis, com base nas avarias mais frequentes. O ranking varia entre uma e cinco estrelas. Quanto mais estrelas tiver uma marca, mais garantias terá quanto ao risco de avaria.
Cerca de um quinto dos consumidores têm um robô de cozinha, e a maioria não se satisfaz com um aparelho básico, acabando por investir em equipamentos ditos de gama alta, mais caros. Um quinto dos inquiridos afirma usá-los para cozinhar quase todos os dias da semana.
No capítulo das avarias, os dados não assustam. Ainda assim, 12% dos inquiridos denunciam problemas nos botões/comandos e nos acessórios, sobretudo na marca Yämmi. Na classificação final, esta acaba por ser a marca menos fiável com três estrelas apenas. A balança deixou de funcionar em 10% dos casos.
| MARCA | FIABILIDADE |
|---|---|
| Moulinex |  |
| Cecotec | |
| Monsieur Cuisine (Silvercrest) | |
| Kenwood | |
| Taurus | |
| Thermomix (Vorwerk) | |
| Yämmi |  |