Nêsperas : Fruta da Época
Nêsperas
Ricas em ácido fólico (vitamina B9) e potássio, está fruta é benéfica para os vasos sanguíneos e ossos. Quanto mais laranja forem, maior é o teor de caroteno, um antioxidante importante.
Como escolher:
- Evite peças com zonas moles, é sinal de que já perderam a sua frescura;
- Prefira as mais maduras, são menos ácidas.
Conservar:
- Entre 6 e 9 dias à temperatura ambiente;
- Até 15 dias no frigorífico.
Pode saboreá-las em maduras e ainda em bolos tartes e compotas.
Ao consumir fruta e legumes da época, consegue aproveitar todo o sabor desses alimentos, além de que consegue tirar melhor partido da relação entre a qualidade e o preço. Essenciais numa alimentação saudável, consuma por dia, o mínimo de 400 gramas ou cinco doses.
Consulte o nosso calendário para ficar a conhecer a altura ideal para saborear cada alimento. Basta selecionar um mês para descobrir quais as frutas ou legumes típicos dessa época.
A EQUIPA DECO PROTESTE.
Comentários