Placas de indução

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As placas de indução são boas, seguras e em geral mais caras, mas podem compensar o investimento com a eficiência à refeição. O nosso teste ajuda a escolher uma boa placa sem desperdiçar dinheiro.

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O que testamos

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Placa de cozinha em funcionamento

Placas de cozinha: guia de compras

Não pode utilizar recipientes de alumínio, cerâmica, cobre, barro ou pyrex em cima destas placas. Os utensílios recomendáveis são de aço esmaltado, ferro fundido e alguns de aço inoxidável.

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Placas de cozinha: como testamos

Testámos a capacidade das placas de indução para aquecer água, controlar a temperatura, a distribuição de calor e a eficácia a derreter chocolate e fritar batatas.

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