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Vinho do Porto: notas de prova para aquecer o paladar

29 dezembro 2014 Arquivado
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29 dezembro 2014 Arquivado

Licoroso, da região demarcada do Douro, o vinho do Porto sabe bem a solo ou a acompanhar um petisco. Colocámos à prova o Tawny e o "10 anos". Há bons sabores por preços acessíveis.

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Pedimos a um painel de provadores profissionais para avaliar 30 amostras de vinho do Porto. Escolhemos duas das categorias mais vendidas em Portugal: o Tawny (incluímos 18 marcas) e o "10 anos" (12 marcas). Para evitar qualquer influência, os provadores desconheciam a identidade dos vinhos.

Agrupámos os resultados de acordo com as notas de prova: os Tawny de 70% a 79% e de 80% a 90%; os "10 anos", com resultados superiores, de 80% a 89% e de 90% a 100 por cento.

A nossa seleção
Experimentar um agradável vinho do Porto não implica desembolsar muito dinheiro. A nossa prova revela que alguns néctares têm uma boa relação entre a nota de prova e o preço.

Nos Tawny, fica bem servido com o Vasco's (Jumbo / Pão de Açúcar), à venda por 3,89 euros. Se prefere os "10 anos", o Gran Cruz (€ 13,99 a € 15,99) e o Quinta do Vallado (€ 13,99 a € 15,75) são boas opções.

Nos Tawny, a melhor relação entre a nota de prova e o preço é oferecida pelo Vasco's (83% de Qualidade Global, custa 3,89 euros).
Nos Tawny, a melhor relação entre a nota de prova e o preço é oferecida pelo Vasco's (83% de Qualidade Global, custa 3,89 euros).
O Gran Cruz (€ 13,99 a € 15,99) e o Quinta do Vallado (€ 13,99 a € 15,75) são bons "10 anos" a preços acessíveis. Ambos obtiveram 88% de Qualidade Global.
O Gran Cruz (€ 13,99 a € 15,99) e o Quinta do Vallado (€ 13,99 a € 15,75) são bons "10 anos" a preços acessíveis. Ambos obtiveram 88% de Qualidade Global.

Se não está preocupado com o orçamento e quer o vinho do Porto com a melhor nota de prova, pode escolher, na categoria Tawny, o Taylor's, com 88% de Qualidade Global (entre 6,95 e 7,70 euros). Na categoria "10 anos", o destaque vai para o Taylor’s (€ 15,75 a € 22,95) e para o Ramos Pinto (€ 19,56 a € 27,95), ambos com 93% de Qualidade Global.

O Taylor's (€ 6,95 a € 7,70) teve a melhor nota de prova de todos os Tawny. Na categoria "10 anos", os melhores foram o Taylor's (€ 15,75 a € 22,95) e o Ramos Pinto (19,56 a 27,95 euros).
O Taylor's (€ 6,95 a € 7,70) teve a melhor nota de prova de todos os Tawny. Na categoria "10 anos", os melhores foram o Taylor's (€ 15,75 a € 22,95) e o Ramos Pinto (19,56 a 27,95 euros).