Matadouros: ácido láctico aprovado

O uso de ácido láctico em carcaças de bovino foi autorizado pelos Estados-membros. A DECO é contra e manifestou a sua posição em carta ao Ministério da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Território.
Na altura da votação e aprovação desta medida, manifestámos o nosso desacordo. Enviámos, para isso, carta Ministério da Agricultura. Infelizmente esta medida acabou por ser aprovada.
Segundo a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar, a utilização de ácido láctico não suscita preocupações de segurança. Foi com base neste parecer que se decidiu autorizar o ácido láctico.
Nalguns países, como os Estados Unidos da América, esta prática já é permitida.