Azeites virgem extra

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No azeite, o extra significa qualidade e preço superiores. O azeite virgem extra, ideal para temperar, distingue-se pela sua qualidade superior, com sabor e cheiro intensos a azeitona sã. “Extra” significa também que os provadores especializados, não detetaram nenhum defeito na avaliação sensorial.

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O que testamos

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Azeite virgem extra: guia de compras

No azeite, o “extra” significa qualidade e preços superiores. A cor nada tem a ver com a qualidade do azeite, mas a conservação e a frescura contam muito.

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Azeite virgem extra: como testamos

Verificámos, entre vários aspetos, autenticidade, conservação, qualidade da azeitona, presença de pesticidas e avaliação organoléptica em marcas de azeite rotulado como “virgem extra” para avaliar a qualidade global.

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