Leites sem lactose

15  Já testados

O leite UHT e o pasteurizado têm um valor nutricional semelhante. A diferença é o tempo e a temperatura a que são tratados: alguns segundos a 135ºC ou mais no caso do UHT e 15 segundos a 72ºC no caso do pasteurizado.

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mulher a beber copo de leite

Pasteurizado

leite pasteurizado

O leite pasteurizado ou do dia pode manter-se no frigorífico de 1 a 3 dias.

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UHT

leite uht

O leite UHT ou ultrapasteurizado conserva-se entre 3 a 4 dias no frigorífico.

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leite sem lactose

Leite sem lactose: guia de compras

Os leites sem lactose são, em média, 25% mais caros do que os tradicionais. As Escolhas Acertadas custam entre 79 e 89 cêntimos.

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Leite sem lactose: como testamos

Submetemos as amostra de leite sem lactose a um conjunto de testes laboratoriais e a uma prova de degustação. Procurámos problemas de conservação, de higiene e possíveis fraudes.

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