Primeiras impressões

Bebidas de fruta: alternativa saudável

14 agosto 2012 Arquivado

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Muito longe de substituírem a fruta fresca, estes produtos industriais ajudam quem não aprecia fruta a atingir as doses diárias recomendadas de vitaminas e minerais.

À procura de nutrientes na “fruta engarrafada”

Analisámos os rótulos das 5 marcas à venda: Compal essential, Continente smoothie de fruta, Fru fruits for you, My smoothie e So natural. Escolhemos o morango como variedade em comum.
Para a nossa análise, escolhemos produtos com morango na sua composição.
Para a nossa análise, escolhemos produtos com morango na sua composição.

A fruta contém muita água, minerais (sobretudo potássio e magnésio), vitaminas (como a C e ácido fólico) e fibras. Avaliámos se o conteúdo desses nutrientes indicado nos rótulos dos smoothies é equivalente ao da fruta fresca.

A informação nos rótulos das marcas analisadas é escassa. A única marca que indica de forma clara a equivalência com fruta fresca e o teor em fibras e vitamina C é a Compal essential.

Produto da Compal indica o número de morangos que promete substituir.
Produto da Compal indica o número de morangos que promete substituir.
A bebida My smoothie apresenta na parte frontal da embalagem a fruta que a compõe, mas não o número de peças de fruta que substitui. Só indica a percentagem de cada fruta no verso do rótulo. Refere o teor em fibra e omite informação sobre vitaminas ou minerais. 
Os desenhos de fruta na frente da embalagem do My smoothie indicam qual a fruta presente, mas não as quantidades.
Os desenhos de fruta na frente da embalagem do My smoothie indicam qual a fruta presente, mas não as quantidades.
Já o smoothie de fruta do Continente dá destaque à presença de morango e banana, mas não anuncia o número de frutas. Só em letras mais pequenas revela que é uma mistura de sumo de uva e laranja, polme de morango, banana e cassis (groselha negra) e polpa de laranja.
O smoothie de fruta do Continente dá destaque à presença de morango e banana e só em letras mais pequenas revela outros sabores.
O smoothie de fruta do Continente dá destaque à presença de morango e banana e só em letras mais pequenas revela outros sabores.
Devido à falta de informação nos rótulos, só conseguimos comparar o conteúdo em calorias, fibras e vitamina C destas bebidas com o da fruta fresca no caso do Compal essential. Os 7 morangos frescos contribuem mais para as doses diárias de referência do que a “fruta engarrafada”. No So natural e no Fru, apenas podemos comparar o valor calórico global: nos dois casos, a fruta fresca também os supera.