Notícias

Como descodificar rótulos que podem induzir em erro

Valor nutricional obrigatório

Desde dezembro de 2016, a rotulagem nutricional é obrigatória para todos os alimentos pré-embalados. São sete os elementos que devem aparecer, de preferência, numa tabela, e na seguinte ordem: valor energético (em kJ e em Kcal), teor de lípidos, ácidos gordos saturados, hidratos de carbono, açúcares, proteínas e quantidade de sal, por 100 gramas ou mililitros. O consumidor pode assim comparar facilmente entre produtos. A proposta para que estas informações surjam também na frente da embalagem está ainda em discussão.

Valor energético, teor em lípidos, ácidos gordos saturados, hidratos de carbono, açúcares e quantidade de sal fazem parte da rotulagem dos alimentos pré-embalados, desde dezembro de 2016.