Como descodificar rótulos que podem induzir em erro

As substâncias suscetíveis de provocar alergias ou intolerâncias devem aparecer com destaque na lista dos ingredientes, a negrito, sublinhadas ou com cor. Objetivo: serem identificadas num piscar de olhos. Na falta de lista de ingredientes, a menção "contém" deverá aparecer na embalagem, seguida do ingrediente ou produto em causa (por exemplo, "contém soja"). Esta obrigatoriedade só não se aplica aos produtos cujo nome indica claramente conter o alérgeno, como a bebida de soja.

Estas informações são também obrigatórias em produtos que não sejam pré-embalados (por exemplo, vendidos a granel ou na restauração), bem como nas vendas à distância antes da conclusão da compra e no momento da entrega. Em caso de dúvida, peça informação.