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Falta de apetite, dificuldades a preparar as refeições e problemas económicos podem ser as causas da má alimentação de muitos idosos. Um estudo de associações de nutrição concluiu que um terço dos seniores portugueses sofre de baixo peso e carências nutricionais.
O problema é mais grave em doentes internados em hospitais e lares de terceira idade, onde quase 7 em cada 10 apresentam sinais de subnutrição. Nos primeiros, a doença pode justificar a falta de apetite e a perda de peso. Nos lares, a qualidade e diversidade da comida não agrada e, por vezes, não está adaptada às dificuldades.
Os idosos que vivem em na própria casa ou de familiares acusam menos o baixo peso. Ainda assim, um quarto denunciava carências.
Variedade e equilíbrio à mesa são essenciais para viver melhor em qualquer idade: fruta, legumes, leite e cereais devem entrar na ementa diária. Nos idosos, merecem especial atenção a dificuldades em mastigar e digerir. Refeições bem cozinhadas, alimentos leves e macios e carinho de quem cuida na dose certa ajudam a equilibrar o peso.
Última atualização em janeiro de 2009
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