A
receita é simples: misture os
ingredientes, seleccione o programa e espere por uma fornada de
pão quente e
estaladiço desde 55 euros.
Se
utilizar um aparelho destes para confeccionar pão de trigo
branco
duas vezes por semana, recupera o investimento após cerca de 7 meses. O
preço varia entre 55 e 100 euros. Mas antes de comprar,
compare. Dependendo da
loja, o mesmo aparelho pode custar mais 40 euros.
Pães
para todos os
gostos
Verifique
se tem espaço disponível na cozinha. Estes
aparelhos medem
cerca de 35x30 cm e requerem 40 cm de espaço livre na parte
superior para poder
retirar a forma.
Após
seleccionar o programa, estas máquinas confeccionam pão
branco,
integral, de forma, broa de milho e até doces. Pode
também optar por um programa rápido ou
definir o grau de cozedura. Todos os modelos incluem receitas.
Com
a função de temporizador pode programar
a cozedura do pão para a noite. Outras
funções úteis:
manutenção do calor e
sinal acústico para adicionar ingredientes.
Incluem
uma forma, um copo de medição, uma
colher de medida e 1 ou 2 pás de amassar. Alguns aparelhos
trazem um gancho
para remover as pás de amassar.
Veja
no manual se pode colocar os
acessórios na máquina de lavar loiça e
não espere grandes facilidades na
limpeza, pois as formas têm alguns pontos de
difícil acesso.
Ruidosas
e difíceis de
limpar
Estas
máquinas fazem pão com bom aspecto,
cor e qualidade da crosta, forma, sabor e textura. Na cozedura
rápida, os
resultados não são tão bons.
Siga
sempre as receitas do manual. Mas,
consoante os ingredientes (um fermento mais activo, por exemplo), o
pão pode
ganhar mais alguns gramas do que o esperado e até
transbordar a forma. Caso
isso aconteça, desligue a máquina. Retire a forma
mas não a massa em volta da
resistência eléctrica, pois corre o risco de se
queimar.
Confeccionar
pão demora cerca de três
horas. Se seleccionar o programa de cozedura rápida, o tempo
é reduzido para
uma hora e quinze minutos. Se aderiu à tarifa
bi-horária de electricidade,
confeccionar pão durante a noite é mais
vantajoso, apesar de emitir alguns
ruídos incomodativos, sobretudo na fase de amassar.
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