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Aditivos nos alimentos: conheça a segurança

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Conheça as substâncias que deve evitar.

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Guardar alimentos no frio sem riscos Respeite as temperaturas de conservação mais adequadas a cada tipo de alimento. A zona mais fria é reservada para os mais perecíveis como carne, fiambre, cozinhados e pastelaria.
Grelhar: confeção em segurança Os alimentos grelhados são saudáveis, dado perderem gordura, mas há que evitar queimá-los para não formarem compostos cancerígenos
Reconhecer peixe fresco O peixe altera-se rapidamente, por isso, convém ter cuidado na compra. A informação no local de venda pode ajudar.

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